Шикарный кофе, аромат просто невероятный. Что в пачке, что в чашке, сладкий персик в аромате, можно даже подумать, будто добавили ароматизатор. Во вкусе пудра какао, и следом доходит сладость персика с чем-то ещё, возможно это и есть упомянутая черешня. Весьма плотное тело, и несмотря на насыщенную фруктовость, кофе не кислит. Однозначно в избранное.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
29.03.2023
Из пачки пахнет орехами, готовый кофе пахнет сперва какао, потом жареный фундук, во вкусе тёмный шоколад. С остыванием проявляется лёгкая кислотность, похоже на виноград, красные ягоды. Апельсин не встретился. Довольно плотный. Нравится.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Timemore chestnut C3 - 15 кликов
15,5 грамм кофе, 220 грамм воды, 94°
Смачивание 40, 0:35 - 120, 1:15 - 220, полное время 2:20
ic
8
ic
ic 0
ic
ic
21.01.2023
Хороший кофе сложно испортить при заварке. Этот же мне не удалось заварить вообще. Перепробовал все помолы от 13 до 17 кликов на Timemore C3, даже на самом крупном помоле много пыли выходит, фильтр забивается, и 200 мл проливаются почти 4 минуты. Вкуса просто нет, он чуть лучше, чем у магазинного кофе, который пролежал на складе полгода. Судя по отзывам, не я один столкнулся с проблемами с этим сортом. Такое ощущение, что попал на неудачную обжарку.
Способ приготовления: Пуровер
ic
2
ic
ic 1
ic
ic
10.10.2022
11.10.2022
Евгений, здравствуйте!
Спасибо за отзыв. Проверила информацию — обжарка прошла в соответствии с эталонным профилем. Очень жаль, что кофе не удалось раскрыть ни одним из рецептов.
Зачислила стоимость этого лота на баланс вашего личного кабинета. Если нужна будет помощь с выбором более ярких лотов, пишите. Буду рада помочь!
Евгений (г. Москва)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
29.03.2023