Небольшой update по лоту. Все же фильтр имеет значение... Вчера получил Hario V60 и сразу почувствовал разницу с Cafec Т90. При прочих равных нотки горечи стали еле уловимы и даже в тему для обжарки под эспрессо, появились новые вкусовые дескрипторы темного шоколада. Вишню пока не нашел, но буду искать) В общем, не знаю как, но факт)
Способ приготовления: Пуровер
ic
4
ic
ic 9
ic
ic
2 дня назад
2 дня назад
Доброго дня, Владимир!
Правильно я понял ваш пост, что вам фильтры Харио понравились больше, чем Cafec?
Если да, то у Cafec есть еще T92, T83) На T92 - вообще сиропистое тело получается.
Все ответы (8)
Не так необычно, как Эль Дивизо, но не менее ярко и круто! И опять-таки, при совсем простецком аромате зерна в нем заключена ложка абрикосового джема. После помола абрикос очень явный, а после заваривания вообще стойкое чувство, что в кофе добавили джем. Закидайте меня тапками, но я пью кофе с ложкой сахара, который вытягивает и усиливает вкусовые ноты. Однозначно буду пробовать другие микролоты серии и очень советую сделать это всем!
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
осмос 90-92 гр, 13 грамм кофе на 250 мл воды, без предсмачивания, 4 пролива, общее время чуть более 2 минут
ic
6
ic
ic 2
ic
ic
4 дня назад
4 дня назад
Тапками кидать мы конечно же не будем, но абрикосовый джем я всё же поищу в остатках этого интересного лота :) Если не секрет, когда купили и когда открыли кофе для дегустации?
В комментариях Илья (г. Уфа) посоветовал не торопиться его допивать, после "отлеживания" он может раскрыться по-новому.
Процитирую:
> Не торопитесь допивать пачку, он становится интереснее после двух недель, и да - требует внимания к себе, суеты не терпит.
Все ответы (1)
Мда, если честно и сказать то не знаю что.... Это кофе с добавлением вишневой колы и все. Причем после помола этим даже и не пахло, а отчетливо ударило в нос тмином, хорошим таким, ярким. После заваривания аромат тоже не предвещает никакого эксклюзива, НО глоток - и ты понимаешь почему это спешелти. Это настолько явная кола с легкой нотой вишни, замешанная на еле уловимом алкоголе, что после чашки во рту остается послевкусие, как от леденца. Попробую обязательно завтра, обычно первое впечатление самое яркое, но этот лот однозначно СТОИТ!
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
осмос 90-92 гр, 13 грамм кофе на 250 мл воды, без предсмачивания, 4 пролива, общее время чуть более 2 минут
ic
4
ic
ic 2
ic
ic
5 дней назад
4 дня назад
Доброго вам времени суток, Владимир!
Кола с нотой вишни – всё так и есть! И с леденцовым послевкусием соглашусь.
Здорово, что решились попробовать этот яркий и запоминающийся лот! :)
Все ответы (1)
Владимир (г. Дубна)
Способ приготовления: Пуровер
2 дня назад
Михаил (г. Новосибирск)
Амбассадор
2 дня назад
Правильно я понял ваш пост, что вам фильтры Харио понравились больше, чем Cafec?
Если да, то у Cafec есть еще T92, T83) На T92 - вообще сиропистое тело получается.