Очень неплохой кофе. В начале показался сильно кислым, ходя это не Эфиопия. Но по мере остывания раскрылся орех и цедра. Сочетание очень понравилось.
Я пью кофе с молоком и после добавления молока мне больше открылся вкус ореха и какао, словно карамельный вкус стал.
Мне понравился, попробую пить на каждый день его.
После остывания появилась небольшая горечь во вкусе, но это уже после 15 минут от начала питья.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Ручная кофемолка xeoleo, на 17 щелчков. Воронка не от харио, треугольная с бумажным фильтром.
Завариваю 13 грамм кофе на 200мл. Делаю предсмачивание 50мл, жду 30 сек и доливаю остаток воды медленно и равномерно.
Грею молоко и взбиваю электрическим венчиком из икеа, чтобы была плотная пенка.
Иногда могу добавить сахар, но не часто.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
18.11.2021
25.11.2021
Добрый день, Евгений!
Благодарю вас за отзыв. Здорово, что этот лот получил от вас высокую оценку.
Возвращайтесь за новыми кофейными впечатлениями, всегда ждем!
Заказал с озона Эфиопию Сидамо для заваривания в воронке (пуровер), так как нет нормальной кофемолки, то взял сразу молотый под воронку. Аромат от молотого кофе был сразу как только открыл пакет, не пачку. Аромат великолепный!
Помол оказался достаточно мелкий, после 100мл воды воронка забивается и не может пролиться вода. От этого кофе становится горьким . В итоге получил чашку, которая очень кислая и при этом горькая. Мне не понравилось.
Из вкуса сильно выделялся лимон, очень кисло было, а в аромате чувствовался какой-то цветочный запах.
Больше не буду брать кофе из раздела яркий фильтр, буду заказывать сбалансированный, так как хочу пить кофе еще и с молоком. Этот сорт явно с молоком пить нельзя.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
- Ополаскиваю фильтр горячей водой и выливаю
- Кладу 12 грамм кофе в воронку
- Проливаю первые 50мл воды 95 градусов
- Жду 30 секунд
- Проливаю медленно оставшиеся 150мл воды
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
09.09.2021
24.09.2021
Добрый день, Евгений!
Спасибо за комментарий. Очень жаль, что вкус кофе не понравился вам. При приготовлении в воронке очень важно обращать внимание на помол. Если напиток получился излишне горьким, то, вероятно, что помол слишком тонкий. Рекомендую все же настраивать помол именно под ваш рецепт и способ приготовления.
Надеюсь, что этот лот еще порадует вас вкусом!
Евгений (г. Ульяновск)
Новичок
Я пью кофе с молоком и после добавления молока мне больше открылся вкус ореха и какао, словно карамельный вкус стал.
Мне понравился, попробую пить на каждый день его.
После остывания появилась небольшая горечь во вкусе, но это уже после 15 минут от начала питья.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Ручная кофемолка xeoleo, на 17 щелчков. Воронка не от харио, треугольная с бумажным фильтром.
Завариваю 13 грамм кофе на 200мл. Делаю предсмачивание 50мл, жду 30 сек и доливаю остаток воды медленно и равномерно.
Грею молоко и взбиваю электрическим венчиком из икеа, чтобы была плотная пенка.
Иногда могу добавить сахар, но не часто.
18.11.2021
Яна Куклина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
25.11.2021
Добрый день, Евгений!
Благодарю вас за отзыв. Здорово, что этот лот получил от вас высокую оценку.
Возвращайтесь за новыми кофейными впечатлениями, всегда ждем!