К сожалению, этот кофе стал для нашей семьи полным разочарованием из-за явной горечи, которая не позволяет рассуждать об оттенках вкуса. Жена выпила пару глотков (обычно пьет со сливками) и отказалась пить. У меня привкус горечи во рту сохраняется уже в течение часа. Мы пробовали десятки сортов, но с этим сравнить не можем ни один. Это тем более странно, что Тасти кофе обычно сохраняет стабильно высокое качество обжарки и остается нашим приоритетом в онлайн-покупках кофе. Готовил в рожковой кофеварке Saeco Magic Cappuccino.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
26.07.2023
09.08.2023
Владимир, ягоды для этого лота обработали натуральным экспериментальным способом с этапом аэробной ферментации. Перед сушкой кофе ферментировали прямо на патио, собрав ягоды в большие кучи. В таком состоянии кофе провёл несколько дней, а затем его распределили по патио равномерным тонким слоем и сушили ещё в течение двух недель. Именно благодаря особенностям обработки во вкусе можно почувствовать ноты винограда изабелла, лакрицы и тёмного шоколада. Жаль, что вы почувствовали совсем другие дескрипторы.
Средства за этот кофе уже зачислила на баланс вашего личного кабинета. Надеюсь, от следующей покупки у вас останутся только положительные впечатления!
Этот сорт большого впечатления не произвел. Типичная Бразилия. Единственное отличие - яркая лимонная кислинка. Выигрывает в сочетании с молоком. Готовил в рожковой кофеварке.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
25.11.2022
01.12.2022
Владимир, спасибо за обратную связь. Для большинства бразильских сортов характерны шоколадно-ореховые ноты. Но ягоды для этого лота дополнительно ферментировали в бескислородной среде в течение 36 часов для создания более комплексного и яркого вкуса. Здорово, что вы отметили в чашке цитрусовые ноты :)
Если нужна будет помощь с выбором других сортов, пишите. Буду рада помощь!
Потрясающий аромат кофейных зерен (пожалуй, могу сравнить только с Гигеса). Действительно, впечатляет яркий кисло-ягодный вкус (причем весьма деликатный) в миксе с темным шоколадом. Жасмина, к сожалению, никак не почувствовал. Готовил в рожковой кофеварке Saeco Magic Cappuccino Combi. В сочетании с молоком и сливками сорт также проявляет себя достойно.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
07.07.2022
20.09.2022
Владимир, добрый день!
Рада, что вы остались довольны покупкой. Вкусных открытий и отличного дня!
Владимир (г. Самара)
26.07.2023
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
09.08.2023
Владимир, ягоды для этого лота обработали натуральным экспериментальным способом с этапом аэробной ферментации. Перед сушкой кофе ферментировали прямо на патио, собрав ягоды в большие кучи. В таком состоянии кофе провёл несколько дней, а затем его распределили по патио равномерным тонким слоем и сушили ещё в течение двух недель. Именно благодаря особенностям обработки во вкусе можно почувствовать ноты винограда изабелла, лакрицы и тёмного шоколада. Жаль, что вы почувствовали совсем другие дескрипторы.
Средства за этот кофе уже зачислила на баланс вашего личного кабинета. Надеюсь, от следующей покупки у вас останутся только положительные впечатления!