Совсем не понравился, плоский, кислый, пыльный вкус. Как будь то в чашку налили грязи с мостовой.
ic
0
ic
ic 2
ic
ic
09.04.2024
11.04.2024
Евгений, каким методом вы готовили напиток?
12.04.2024
Евгений, приветствую.
Мы на базе этого кофе проводим эксперимент по калибровке. По ходу эксперимента удалось достичь очень приятного профиля вкуса:
Кислотность: средняя, яблочная;
Сладость: средняя;
Горечь: средняя;
Тело: чуть выше легкого, гладкое.
Букет: темный виноград, красное яблоко, темный шоколад.
Выяснилось, что требуется чуть более высокая температура приготовления, по сравнению с базовым рецептом. При этом существенную роль сыграло как качество помола и прогретая посуда, так и вода.
Присоединяюсь к вопросу Карины по части способа приготовления - уверен, что получится подобрать рецепт таким образом, чтобы кофе приносил удовольствие, а не разочарование.
Я нашёл идеальный для, меня, кофе для фильтра!
ic
2
ic
ic 0
ic
ic
09.04.2024
Когда распробовал, то вспомнил вкус и очень далёкого детства, шоколад РотФронт, я его не любил, кисловатый, не очень сладкий тогда для меня, но со многими оттенками вкуса там, на заднем плане.
ic
3
ic
ic 2
ic
ic
18.10.2023
26.10.2023
Евгений, здорово, что этот шоколад на время вернул вас в детство.
Я только не совсем поняла, какие в итоге у вас впечатления остались? Поделитесь, пожалуйста :)
Все ответы (1)
Евгений (г. Новочеркасск)
09.04.2024
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
11.04.2024
Евгений, каким методом вы готовили напиток?
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
12.04.2024
Мы на базе этого кофе проводим эксперимент по калибровке. По ходу эксперимента удалось достичь очень приятного профиля вкуса:
Кислотность: средняя, яблочная;
Сладость: средняя;
Горечь: средняя;
Тело: чуть выше легкого, гладкое.
Букет: темный виноград, красное яблоко, темный шоколад.
Выяснилось, что требуется чуть более высокая температура приготовления, по сравнению с базовым рецептом. При этом существенную роль сыграло как качество помола и прогретая посуда, так и вода.
Присоединяюсь к вопросу Карины по части способа приготовления - уверен, что получится подобрать рецепт таким образом, чтобы кофе приносил удовольствие, а не разочарование.