Комментарии на товары (2)
Очень вкусный кофе. Иногда с кислинкой, иногда напоминает робусту. Видимо из-за того, что это смесь. Каждый раз трудно предугадать, что у тебя получиться.
Не могу сказать, что это какой-то особенный кофе. Мне показался невзрачным, хоть и с кислинкой. Готовил в гейзерной кофеварке.
Прочитанные статьи (4)
Обжарка
Устройство и особенности ростеров для обжарки кофе
Процесс обжарки при кажущейся простоте требует постоянного наблюдения и, что самое главное, — управляемости. Именно для этого кофе обжаривают в ростерах. Они позволяют отслеживать и управлять процессами, которые происходят с кофе. Вот о ростерах и поговорим: какие бывают, в чём их особенности и какие ростеры используем мы.