Быстросделанный сорт: очень маслянистый, хорош для гейзера, для эспрессо и фильтров не подходит, тк особенностей во вкусе нету. Было бы лучше, если б ягоды кофе дольше ферментировались/бродили было бы значительно вкуснее
Приготовил в аэропрессе байпасом аромат сногшибательный, но напиток легкий и питкий. С молоком наоборот аромат не сильный, а вся ягодность в молоке.
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
30гр кофе 120мл 94град
60мл смочить кофе 20сек
60мл долить перемешать 40сек
30 сек выдавить
далее или в молоко 1 к 3 или питейной водой 1 к 5
Максим (г. Москва)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
очень интересный кофе, на минимальном помоле эспрессо и проливом 50сек можно получать флетвайт с алкогольным привкусом
если на среднем эспрессо помоле готовить, то получается самый ароматный напиток
26.04.2024
Иван (г. Калининград)
Амбассадор
26.04.2024