👋 Тоже его сейчас пью с обжаркой от 1-го апреля. Сбалансирован по моему вкусу.
Как думаете, чем заменить, если не вернут из архива?
Давно не заглядывался на Бразилию под фильтр, но решил попробовать. Пока ехала злополучная доставка через пикпойнт с возвратом и заменой курьерской службы, кофе уже попал в архив. Иначе бы точно ещё заказал пачку-другую.
Приятная кислинка (яблочная?), достаточная сладость. Почти полное отсутствие горечи. Это было очень хорошо!
Приятная кислинка (яблочная?), достаточная сладость. Почти полное отсутствие горечи. Это было очень хорошо!
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Рецепт:
60 гр/1 литр, тайммор С2, 22 щелчка.
Команда Tasty Coffee
6 дней назад
Этот лот действительно очень быстро закончился. Кстати, на прошлой неделе у нас появился новый лот из Бразилии, который мы обжарили под фильтр, — Параисо. Во вкусе ноты печенья, апельсина, пудры какао и тёмных ягод. Надеюсь, вы оцените!
Заказал этот лот, чтобы заваривать кофе кормящей жене.
Вкус готового напитка простой, кофейная база. Если правильно понимаю, то зерно обжаривается омни под два ключевых способа, а уж в дрипах ещё более уплощается.
Жена утверждает, что этот декаф на неё действует также, как и обычный кофе, хотя в обоих случаях она ещё разбавляет его относительно стандартных рэтио.
Да и я вечерком как-то заварил дрипчик, потом сон не шёл.
Как в бытовых условиях проверить, что кофеина там мало?
Вкус готового напитка простой, кофейная база. Если правильно понимаю, то зерно обжаривается омни под два ключевых способа, а уж в дрипах ещё более уплощается.
Жена утверждает, что этот декаф на неё действует также, как и обычный кофе, хотя в обоих случаях она ещё разбавляет его относительно стандартных рэтио.
Да и я вечерком как-то заварил дрипчик, потом сон не шёл.
Как в бытовых условиях проверить, что кофеина там мало?
Способ приготовления: Дрип-пакеты
Команда Tasty Coffee
25.05.2023
Здравствуйте, Юрий!
Омни-обжарка — это компромисс со вкусом, чтобы приготовить кофе любым способом. Сделать так, чтобы кофе получался идеально и в эспрессо, и при заваривании альтернативным способом, очень сложно.
В приготовленном напитке на Колумбии Декаф, действительно, будет кофеин. Процесс декофеинизации забирает около 97%.
В домашних условиях определить количество кофеина не получится, но хочу заверить вас, что подменять зерно в пачке — не в наших правилах. На весь кофе из нашего ассортимента у нас есть официальные сертификаты.
Если будут вопросы, пишите, с радостью подскажу :)
Юрий (г. Санкт-Петербург)
Эксперт
На послевкусии первой чашки чувствуется чётко чёрный чай. Немного сладости, будто от капли молока.
После термоса кофе приобрёл ореховые нотки, как от смеси кешью, бразильского ореха и арахиса. Молочки во вкусе появилось больше.
Ни кислот, ни фруктов не ощущаю.
Кофе питкий.
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Рецепт:
60 грамм на 1 литр, кофемолка Тайммор С2, 23 щелчка, левая кнопка Клессидры.
08.05.2023