Добрый день, Сергей!
Спасибо, что нашли время оставить отзыв и поделиться своим опытом приготовления. Рекомендую также попробовать яркий лот из Индонезии — Ява Фринса Анаэробная и из Коста-Рики — Мора. Надеюсь, что они понравятся вам не меньше!
Очень понравился микролот. Все заявленные дескрипторы присутствуют. Сочный напиток получается. Плотный. Вельветовый. Клубника не на переднем плане, где-то легким фоном. Ананас и ром на переднем плане. Timemore g1 plus 25 щелчков. Brew Ratio использовал 1:15. На 350 гр. воды 23,3 гр. кофе. Пролив каждые 30 секунд по 70 гр. воды, включая blooming. Во время blooming перемешивал, чтобы не образовалась корка на таблетке. Температура воды 95 градусов.
Способ приготовления: Пуровер
Этот сорт изменил мое представление о кофе. Этот кофе действительно неповторимый. Лёгкий, запоминающийся, необычная палитра вкусов и запахов. Легкая кислинка. Больше преобладает не гуава, а дуриан, если кто пробовал. Взял себе в коллекцию
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Команда Tasty Coffee
26.09.2020
Добрый день, Сергей!
Спасибо вам за высокую оценку этого лота. Уверена, что это не последний лот из нашего каталога, который сможет вас удивить.
Если нужна будет помощь с выбором еще одного сорта — обращайтесь!
Спасибо вам за высокую оценку этого лота. Уверена, что это не последний лот из нашего каталога, который сможет вас удивить.
Если нужна будет помощь с выбором еще одного сорта — обращайтесь!
Сергей (г. Краснодар)
Яркий, сочный аромат, где улавливаются ноты тропических фруктов (чувствую маракуйю), клубничный джем, белое вино. Букет интенсивный и яркий, опять же с нотами клубничного джема, тропических фруктов, пино гриджио. Кислотность сладкая, сочная, искристая, яблочная, винная. Тело гладкое, немного бархатистое
Хороший баланс сладкого кофе со сложным ликерно-ягодным букетом.
Хорошо раскрывается на воде 50 ppm (воду готовил сам из минералов Third Wave Water с замером PH метром и соленометром (TDS). Пробовал разные методы заваривания. Остановился на методе Tetsu Kasuya 4:6. Заказал у вас ещё пару пачек, ибо дешевле (со скидкой), чем у других обжарщиков.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Brew ratio 1:15 (20*300).
0.00 - 0.45 (50 гр)
0.45 - 1.30 (70 гр)
1.30 - 2.15 (60 гр)
2.15 - 3.00 (60 гр)
3.00 - 3.40 (60 гр)
Фильтры Hario (не голландские, что важно, через которых фильтрация идёт плохо). Пачки именно те, где 40 шт. без ушка.
19.09.2021
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
13.10.2021
Добрый день, Сергей!
Спасибо за развернутый отзыв. Здорово, что вам удалось почувствовать столько дескрипторов!
Скоро этот лот будет доступен к заказу также в формате дрип-пакетов. Обязательно попробуйте!