С
Эксперт
Кофе этого сорт подарили, с момента обжарки на то время, когда открыли пачку прошло уже больше 2-х месяцев. Поэтому впечатление, возможно уже другое, но в целом кофе понравился. Причём как в эспрессо, так и в пуровере. Почему-то из дескрипторов при первых глотках ощутилось что-то от ржаного хлеба, потом сушёного яблока, На остывании проявилась уже более яркая кислотность.
С
Эксперт
Рецепт:
Это второй кофе из Китая, который удалось попробовать. В отличие от Симао, что сразу почувствовалось при открытии пачки - это запах)). Очень яркий кофейно-ореховый, хочется вдыхать и вдыхать. Сухофрукты ощущаются. В рожке показался более кислотный (но в меру, больше на остывании), в пуровере появилось приятная горчинка (что мне, в принципе, больше нравится). В целом довольно неплохой лот, на каждый день.
Светлана (г. Великие Луки)
Рецепт:
Прочитав комментарии, что очень сладко, решила сразу изменить пропорции: на 150 мл молока 10-11 г основы (примерно 2,5 ч. л. без горки). Но больше мне понравилось добавлять двойную порцию эспрессо. Получается более насыщенный кофейный вкус, но с ароматом, пожалуй, лайма и меренги.
03.10.2024