Своя атмосфера вдали от дома
Очень приятно будучи не дома окунуться в приятную атмосферу.
Причины и направления поездок могут быть разные от командировок до поездок в гости, но как же приятно окунуться в знакомый кусочек времени и испить знакомый напиток, это как телепортироваться на свою кухню и заняться приготовлением любимого напитка.
Перед очередной поездкой был сформирован необходимы набор инструментов для этого действия.
На экспертность не в коем случае не претендую.
1. Свежеобжаренный кофе (иначе во всем остальном смысла то и нет) , мой выбор это Колумбия Уила
2. Кофемолка которая может сделать помол необходимы для приготовления кофе (это тоже очень важно , нельзя заранее намолоть кофе что бы сохранить вкус кофе , нельзя для воронки намолоть на электрической советской кофемолке) в моем случае это Timemore Chestnut C2
3. Воронка (в моем случае это основной способ приготовления кофе)
4. Фильтры (в крайнем случае можно найти не по форме и подогнуть , но приятнее использовать подходящие)
5. Кофейник с гусиным носиком (это та самая последняя "нота в аккаорде", без него к сожалению не получится равномерно лить воду)
6. Коробка которая в себя это вместит, была взята из под пришедшего кофе от тести :-) единственное пришлось подрезать одно крепление что бы не до конца закрывалась , так как не помешался воронка.
7. по желанию можно взять весы, я не беру так как у меня пропорции определенны (зерно по кофемолке, вода по кофейнику)
Рецепт у меня можно сказать стандартный , без каких либо изысков.
Взял с этого же сайта
помол на 20 щелчков , вода кипяток остывший минуту в кофейнике , предсмачивание , и так далее , вы это и без меня знаете...
Ну и конечно же слайды как же без них , приятного просмотра
Почему же я не использую дрип пакеты спросите вы? наверное для меня важно сохранение и самого процесса заваривания кофе а не только его употребление. Возможно когда рюкзак не будет позволять то буду вынужден использовать дрип пакет
Очень приятно будучи не дома окунуться в приятную атмосферу.
Причины и направления поездок могут быть разные от командировок до поездок в гости, но как же приятно окунуться в знакомый кусочек времени и испить знакомый напиток, это как телепортироваться на свою кухню и заняться приготовлением любимого напитка.
Перед очередной поездкой был сформирован необходимы набор инструментов для этого действия.
На экспертность не в коем случае не претендую.
1. Свежеобжаренный кофе (иначе во всем остальном смысла то и нет) , мой выбор это Колумбия Уила
2. Кофемолка которая может сделать помол необходимы для приготовления кофе (это тоже очень важно , нельзя заранее намолоть кофе что бы сохранить вкус кофе , нельзя для воронки намолоть на электрической советской кофемолке) в моем случае это Timemore Chestnut C2
3. Воронка (в моем случае это основной способ приготовления кофе)
4. Фильтры (в крайнем случае можно найти не по форме и подогнуть , но приятнее использовать подходящие)
5. Кофейник с гусиным носиком (это та самая последняя "нота в аккаорде", без него к сожалению не получится равномерно лить воду)
6. Коробка которая в себя это вместит, была взята из под пришедшего кофе от тести :-) единственное пришлось подрезать одно крепление что бы не до конца закрывалась , так как не помешался воронка.
7. по желанию можно взять весы, я не беру так как у меня пропорции определенны (зерно по кофемолке, вода по кофейнику)
Рецепт у меня можно сказать стандартный , без каких либо изысков.
Взял с этого же сайта
помол на 20 щелчков , вода кипяток остывший минуту в кофейнике , предсмачивание , и так далее , вы это и без меня знаете...
Ну и конечно же слайды как же без них , приятного просмотра
Почему же я не использую дрип пакеты спросите вы? наверное для меня важно сохранение и самого процесса заваривания кофе а не только его употребление. Возможно когда рюкзак не будет позволять то буду вынужден использовать дрип пакет
Николай (г. Набережные Челны)
Пост будет не про конкретный кофе, а про видение кофе.
Когда то давным давно благодаря одному видному кофейному человеку в городе на Каме я узнал о разнице свеж обжаренного кофе и старенького погибающего кофейка и так же о "праведном" способе приготовления и с огрехами , если позволите так выразиться.
И тогда я для себя решил что буду покупать свежий кофе сами знаете где , но я тогда решил что буду пробовать разный кофе (по секрету разный потому что местная кофейня не могла держать весь ассортимент и выбирать приходилось из того что есть)
После же я кофе начал заказывать на Озоне и это был кофе Суль-де-Минас (надеюсь правильно записал)
по цене и в основном он на озоне был всегда свежий из за своей популярности (наверное из за цены)
За эти годы многое менялось и теперь у меня есть устраивающий меня набор для приготовления кофе и та самая планка кофе который мне приятно пить это Колумбия Уила. В этот период времени я подобно старику уставшему ходить искать мудрость остановился на этом кофе и способе его приготовления, НО я больше чем уверен что через пару месяцев я вновь отправляюсь в путешествия выбирая новый кофе или же меняя способ приготовления.
А вы нашли тот самый свой сорт кофе?
22.07.2022
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
22.07.2022