Способ приготовления: Турка
Рецепт:
Мне определенно нравится этот вкусовой профиль! Вкус немного переспевшего мандарина, на втором плане крыжовник, миндаль не нашла. Помол крупнее, чем пыль, иначе переэстракт (как понимаю любой кофе жаренный под эспрессо надо крупнее молоть)
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
Кофе уже в архиве, но оставлю отзыв. Впервые пробую кофе экспериментальной обработки, впечатления немного неоднозначные. Открыла пачку, аромат горького шоколада смешанный с азиатским блюдом, такие ассоциации. Пока готовила, пахло копченостями . Сначала сделала на воде Святой источник, вкус прям алкогольный и только на задворках где-то вишня. На послевкусии кислотность не понравилась, потому что тип кислотности какой-то другой (не знаю, как называется), не как у обычного кофе. Потом приготовила на воде домашней из под фильтра, уже лучше, персик, вишня, алкоголь, все в балансе, но вот эта необычная кислотность мне не нравится. Пока больше не буду заказывать экспериментальный кофе, наверно не доросла) На данный момент из того, что успела попробовать самый большой восторг вызвала Коста-Рика Лос Лириос
Анна (г. Киров)
Любитель
Способ приготовления: Турка
07.06.2023