Комментарии на товары (5)
Вау, это определенно очень интересный кофе! Яркий вкус рома и вишни в шоколаде, я раньше даже не знал, что можно настолько отчетливо чувствовать дескрипторы. Жаль, что это микролот, тк он разительно отличается от всего, что я пробовал до этого.
Воду использую после фильтра с осмосом и минерализацией. Температура установлена на кофеварве на максимальный режим (не знаю сколько это градусов).
Готовлю в кофеварке delonghi ec685.
При соотношении 2.0 (из 12г закладки получается 24-25г готового напитка за 25с) вкус был нереально кислый, поэтому увеличил время экстракции и довел соотношение до 2.8 (из 11.4г закладки получилось 32г готового напитка за 27с), пить стало намного комфортнее, но все равно кислинка очень заметная.
У вас в рекомендациях говорится, что соотношение должно быть 2.0, а я довел до 2.8 и все равно он кислее, чем мне хотелось бы. Как думаете, мне стоит еще попробовать что-то изменить, или просто "сорт не мой" и лучше не увеличивать соотношение еще сильнее от рекомендуемых?
