Дель Валле практически не изменился для меня, разве что немного стал проигрывать моим нанешним фаворитам хани обработки)
Но ничуть не разочаровал - всё те же приятные ощущения баланса сладости, практически неощутимой кислинки, шоколада (больше в тёмную сторону, но не без молочности). Курага и кешью немного смазываются при употреблении с молоком, но мне нравится, не люблю излишнюю ореховость.
Практически не меняю помол из-за особенностей моей кофеварки)) Но бывает небольшая корректировка в обе стороны, в зависимости от первоначального впечатления.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Рожок (очень дешёвый, без настроек температуры и давления)
Помол ниже среднего (бытовая кофемолка с регулировкой помола)
В отличие от вышеупомянутого конкурента, для меня это зерно оказалось менее ярким, чем Мексика, но более сладким и сочным, возможно, дело в присутствии шоколада или даже уклон в более другой дескриптор, а именно молочной ириски. Но, моё мнение может быть сугубо субъективным, т.к. я употребляю только с молоком, т.к. не удалось раскрыть пока что вкус эспрессо или "американо" из моего рожка)
А пока что - это топ 1 или 2, но если будет возможность для заказа, то планирую сравнить оба этих варианта)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Рожок (очень дешёвый, без настроек температуры и давления)
Помол ниже среднего (бытовая кофемолка с регулировкой помола)
Алексей (г. Михайловск)
Цитрус есть, ближе к апельсину, нет лишней кислотности, но в сравнении с Дель Валле - более фруктовый и сочный оттенок, более яркий, шоколад если и чувствуется, то лёгкий и молочный, небольшие признаки изюма есть, но молоко этот привкус смазывает)
Если сравнивать с моими фаворитами хани обработки, то ценник немного завышен (рублей так на 100 за маленькую пачку)), немного снизить и можно для повседневного вкусного употребления использовать) Но, конечно, намного опережает более ходовые и дешёвые Бразилии и Эфиопии)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Рожок (дешёвый)
Помол ниже среднего
01.08.2024