И
Иван (г. Альфа (хутор Демино))
Любитель
Сколько воды должно идти сквозь капсулу? 1к1 или 100гр все-таки? Для нормального % экстракции
И
Иван (г. Альфа (хутор Демино))
Любитель
А где же белый цвет?
Иван (г. Альфа (хутор Демино))
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60: hario пластик
Фильтр: hario без смачивания
Вода: осмос с солями 92гр
Помол: c3esp 17 деление (53щ от сведения)
Рецепт:
20гр кофе
0сек: 60гр
30сек: до 155гр
1:10: до 250гр
1:50: до 345гр
2:35: кровать сухая
Воду лью максимально низко, вливания секунд по 14 (предсмачивание быстрое)
10.09.2024