DPD |
228 пунктов выдачи или до двери |
|
СДЭК |
1805 пунктов выдачи или до двери |
|
Pony Express |
2 пункта выдачи |
|
![]() |
EMS |
до двери |
Почта России |
1 пункт выдачи |
|
![]() |
5post |
- |
Л-Пост |
189 пунктов выдачи |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Температура воды 95 градусов, помол - 14 значений на Timemore Xlite, соотношение зерна/воды: 16,5/260, предсмачивание 40 гр до 30 секунд, далее еще 70 гр до 1.10, и еще один неторопливый пролив до 260 гр. Общее время составило 2.20
Эксперт
28.09.2023
Эксперт
28.09.2023
Любитель
30.09.2023
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Gaggia Classic, Eureka Mignon с универсальными жерновами, 18/36 за 32 секунды.
Эксперт
28.05.2023
Новичок
20.06.2023
Эксперт
29.05.2023
Эксперт
28.05.2023
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Помол 14 значений на TM Xlite, температура воды 94 градуса, 18/280, предсмачивание 40 гр до 30 секунд, далее еще 60 гр до 1.10, и еще один неторопливый пролив на 180 гр. Общее время, до сухой шапки, составило 2.40.
Эксперт
27.04.2023
Эксперт
27.04.2023
Эксперт
27.04.2023
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Помол 14 значений на TM Xlite, 16,5/260, двойное предсмачивание 30+30 до 1 минуты, далее четыре пролива по 50 гр. Общее время составило 2.30
Эксперт
19.01.2023
Продвинутый
24.01.2023
Эксперт
19.01.2023
Эксперт
19.01.2023
Эксперт
19.01.2023
Привязка банковской карты
Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.
Илья (г. Уфа)
Эксперт
Допив воронку, нахожусь в некотором недоумении, потому что нет понимания того, что же тут в наибольшей степени повлияло на столь изысканное сочетание - результат кропотливой работы на ферме или особенности разновидности? Ведь мне не доводилось пить ранее кофе с этой фермы (а вдруг даже базовые разновидности с Ла Марии тоже настолько изысканно раскрываются? Если это так, то очень хотелось бы попробовать, к примеру, классическую сухую катурру - а вдруг на Ла Марии и ее выращивают?).
Само зерно внешне напоминает лучшие образцы розового бурбона или гейши - вытянутое, довольно крупное, ровное, с сахарами на поверхности. Ароматика совершенно нетипична для натуральной обработки, скорее, для экспериментальных лотов (за тем исключением, что абсолютно отсутствуют ноты ферментации) - яркая и сладкая, конфетно-фруктовая, легко читается пронзительность маракуйи, легкая кислотность манго, винограда Изабелла, сладость малинового варенья и карамели. Вдалеке читаются оттенки темного шоколада. Ароматика из сервера чуть менее сладкая, более яркая, разве что, в нее перекочевали в полном составе дескрипторы из аромата зерна.
Самое интересное, что при первом глотке бросаются на рецепторы вовсе не вкусовые впечатления, а тактильные: тело среднее, обволакивающее и очень гладкое - ни единого намека на шероховатость, вязкость, бархатистость, ни-че-го, абсолютное совершенство. И в сочетании с описываемыми в ароматах дескрипторами (которые успешно перекочевали во вкус, при этом, оставаясь легко читаемыми и различимыми - очень похоже на гейшу по характеру) профиль вкуса отчетливо напоминает фруктовый тягучий мармелад - такой же гладкий, кисло-сладкий, но с отчетливыми тонами маракуйи, манго, малины, винограда Изабелла и карамели, с оттенками темного шоколада на заднем плане. Здесь совершенно нет фермента, нет и шоколадной горечи, что делает этот кофе по-настоящему фруктовым и чистым.
Остывая, кислотность не становится агрессивной, а скорее еще более чистой и читаемой, как будто хочет сказать - хочешь манго? Вот, на. Или нравится темный виноград? Пожалуйста, и он тут есть. А может, нужна пронзительная молочная кислотность маракуйи? И это можно. Повторюсь, по этой характеристике очень напомнило гейшу.
Резюмируя: это лучший опыт именно по натуральной классической обработке. Не знаю, как на Ла Марии добились такого результата без дополнительной ферментации. Может, все же у них есть и базовый кофе? С удовольствием бы попробовал. А за пурпурный бурбон - спасибо! Это восхитительно.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Температура воды 93 градуса, помол - 14 значений на Timemore Xlite, соотношение зерна/воды: 16,5/260, предсмачивание 40 гр до 30 секунд, далее еще 70 гр до 1.10, и еще один неторопливый пролив до 260 гр. Общее время составило 2.20
28.10.2023
Сергей (г. Саранск)
Любитель
28.10.2023
Павел (г. Москва)
Эксперт
28.10.2023
Ирина (г. Москва)
Эксперт
28.10.2023
Гаджи (г. Набережные Челны)
Любитель
14.11.2023