Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
8353 пункта
выдачи заказов
выдачи заказов
Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня — Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
В ваш город доставляем службами
 |
DPD |
213 пунктов выдачи или до двери |
 |
СДЭК |
3488 пунктов выдачи или до двери |
 |
Pony Express |
2 пункта выдачи |
 |
EMS |
до двери |
 |
Почта России |
1 пункт выдачи |
 |
Яндекс Доставка |
4649 пунктов выдачи или до двери |
 |
5post |
- |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Илья (г. Уфа)
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахПочему? Да потому, что для меня анаэробная натуральная Эфиопия стоит особняком, ведь только здесь можно встретить характерные, специфические вкусоароматические сочетания - к примеру, это может быть дуриан и манго, гуава и кориандр, сушеный инжир и темные ягоды, алкогольные ноты и ананас.
Мукера Анаэробная же радует тем самым специфичным, для многих "вонючим" ароматом дуриана, с характерными для него сочетаниями манго, сыра, сушеного банана, папайи, ванили. Все это есть и в букете, но так же есть и отчетливые ноты кориандра, сушеного инжира и темного шоколада. Тело плотное, обволакивающее, но гладкое. Послевкусие средней интенсивности, ощущается как гуава и кориандр, оно длительное и будет преследовать еще долго после опустошенной чашки. Ожидаемо, наиболее всего букет раскрывается именно на остывании - кислотность комплексная, сложная, богатая оттенками тропических фруктов и сливочных сыров. Кислотность, сладость и горечь находятся в балансе, поэтому назвать его ярким не получится. Фермент показывает себя специфично - алкогольные ноты не выражены, но он подчеркивает тропический профиль вкуса, что не может не радовать.
PS зерно пятнистое и совсем небольшого размера, характерно "скукоженное", и разной формы - следствие (скорее всего) горячей ферментации. К сожалению, в описании ничего не сказано о длительности этапа анаэробной ферментации, поэтому предположу, что длилась она не менее 72 часов.
PSS зайдет не всем, но любители фанки кофе и дуриана получат удовольствие :)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
16,5/260, двойное предсмачивание 30+30 до 1 минуты, далее четыре пролива по 50 гр. Общее время составило 3.00
22.09.2022
Анна (г. Москва)
Продвинутый
22.09.2022
Rosalkind (г. Нижний Новгород)
Эксперт
10.11.2022
Роман (г. Ростов-на-Дону)
Эксперт
19.10.2022
Олег (г. Первомайское)
Эксперт
22.09.2022
Пётр (г. Великий Новгород)
Эксперт
08.11.2022