Игрался помолом и временем, наиболее ярко вкус раскрылся при указанных сочетаниях. Кислотность хорошо чувствуется при остывании.

Яркий, сладковатый, в меру "лёгкий". Очень ярко чувствовался во вкусе цветочный мед, где именно этот аспект вкуса давал наслаждение от напитка.

Заказывал когда не было отзывов, ориентировался исключительно на дескрипторы указанные обжарщиками, было интересно опробовать неизведанный теруар незнакомой страны. Что ж, не могу сказать, что в восторге, но кофе определенно стоит внимания. На первом глотке ощущаю практически один только какао, чуть пыльный и не слишком сладкий, далее чувствую зеленый примешивающийся к нему, такой чуть травянисто-горьковатый - довольно любопытное сочетание. И далее, чуть припившись, где-то после 1\3 чашки выползает заметная смородинка, не вырвиглазная, но одновременно кислотная и очень сладкая, дополняющая и замещающая предыдущий букет. В принципе, такая комбинация и оставляет заявленное гармоничное ощущение сухофруктов. Интересно, но второй раз, думаю, не закажу.

Одна из любимых смесей, необычный вкус.

Производитель фильтров Cafec у себя на сайте пишет, что будущее за фильтрами из абаки, среди преимуществ называя меньший объём и вес, что должно упростить транспортировку готового товара. Абака это такая пальма из волокон которой делают... Да в общем-то всё и бумагу для фильтров в том числе. Решил купить, проверить. Tasty почему-то Cafec из абаки не продаёт, пришлось искать на Али. Ну и результат на фото. Слева обычный японский Hario 01 с ушком, справа Cafec из абаки.

Было желание сделать какие-то тесты по скорости пролива, сравнить с Hario, может быть даже съесть фильтр буквально. Но попив кофе пару недель из него, я в себе эти странные желания подавил. Фильтр как фильтр. Качественный японский фильтр. На Reddit можно встретить рассказы какой он быстрый и как не забивается. Нет. Не особо то он быстрый (если сравнивать с T-90), и также прекрасно забивается как и любой другой фильтр.

Готов ли я заменить бумажные фильтры на фильтры из абаки? Да хоть сейчас. Но есть проблемы. Во-первых, с самой абакой. Пальмы растут не везде. Там спрос выше чем предложение и по этой причине фильтры из древесины с нами надолго. Во-вторых, это уже российская проблема, у нас их сложно купить. Tasty фильтры Cafec из абаки не продаёт. Такое ощущение, что их к нам и не возят. Может быть не знают как их позиционировать, может быть боятся, что люди не поймут фильтры из практически травы. Остаётся Али, но там покупать их накладно (пачка стоит в два раза дороже чем бумажные у Tasty) и доставка долгая.

Так или иначе, если вы где-то встретите фильтры из абаки, не стесняйтесь их брать. Они бывают двух цветов (белый и не белый), разных размеров и разной ценовой категории (обычные и более дорогие Abaca+). С этими фильтрами у вас точно получится чашка вкусного кофе.