Вновь Перу Кени Яхахуанка, но в исполнении аэропресса!

Моя версия Аэропресса - Go, супер компактный и удобный.
Аэропресс стал моим самым первым девайсом для заваривания кофе дома, приобретался, чтобы готовить кофе без особо подходящих для того условий и со своей миссией справлялся на ура! А ещё был некогда подарком на День Рождения от меня мне же, отчего особенно важен и ценен :)

Что ж, вернемся к Перу!
В этой версии лот раскрылся очень классно. Проявилась будто бы ореховая маслянистость, за счет чего кофе стал каким-то невероятно тельным и обволакивающим. Яблочный сок, как и в версии с V60, но теперь этот сок более плотный, с косточками. Плюс эти косточки появились и на послевкусии. Появилось и больше сладости, а чистота по прежнему на высоте.

Раньше особо не обращала внимание на кофе из Перу, но кажется, зря. В аэропрессе как-то по особенному вкусно вышло :)

Первым опытом в портативных устройствах для заваривания альтернативы, была воронка «куппамока». Потом случилось знакомство с «Пипамока». Обе кофеварки справляются с поставленными задачами максимально на свои возможности. Так как мне нравится сама возможность заваривать альтернативу «под рукой», на природе и везде где это позволительно и уместно, выбор пал на версию Go.

Были сомнения, но любопытство взяло верх. Хотелось понять весь процесс, опираясь на свой опыт в ручных портативных кофеварках, осознать насколько подходит такой вариант сделать вкусную чашку вне домашних стен. Понравилось сходу все: материал, конструкция, как совмещаются части, все максимально идеально, придраться не к чему. Единственный момент, который само собой никак не влияет на итоговую чашку, от чего-то исцарапанная поверхность резиновой помпы, такие неглубокие, скорее следы на покрытии, от чего-то твердого. Так что не цепляясь за такую мелочь, можно смело перейти к опыту заваривания.

Больше всего страха вызывал факт того, что надо давить в стиле «френч-пресс», и так как создается давление, что все пойдет кувырком и весь горячий напиток гейзером брызнет в лицо (этакая личная фобия, от полученного опыта, после первой попытки заварить во френч-прессе кофе с неправильным помолом и отсутствием какого либо знания будучи студентом, с юным и горячим нравом). Опасения были совершенно напрасны, процесс оказался легким, непринужденным и максимально безопасным (конечно же при условии соблюдения указанных рекомендаций). Заострять отдельно внимание на процессе пожалуй не буду, за первую неделю все делал «обратным методом», итоговый напиток полностью удовлетворяет ожиданиям. Отдельно отмечу удобство после приготовления чашки, очистка деталей не займет много времени, буквально как сосчитать 1-2-3.

Как итог, хочется отметить важный факт – с Go можно готовить кофе, где угодно и получить близкое по эмоциям и вкусу к домашней ламповой классике, иммерсионке December. Безусловно речь не о прямом сравнении двух разных методов, а скорее об конечных ощущениях момента.

Ароматика - персик твердых сортов. Во вкусе малиновая кислинка, но быстро растворяется. Достаточно сложно было подобрать рецептуру, чтобы получилось вкусно.

Яркая ароматика свежего ананаса, при чуть выветрившемся чувствуется сладость клубники со сливками. Во вкусе на всем протяжении очень яркий ананас, даже больше сердцевина ананаса.
Очень яркий. Было не трудно (мне дилетанту) раскрыть вкус.

Хочу поделиться своей новой покупкой!
По первому впечатлению кофе получается более сладким и плотным, при этом кислотности достаточно, ведь покупаю яркий кофе под фильтр. Сравнить удалось с иммерсионной и обычной воронкой Hario. Преимущества у данного способа помимо вкуса и качества готового напитка следующие:
1. Компактность (удобно хранить и носить с собой)
2. Качество материалов (пластика)
3. Возможность готовки кофе в дороге используя для этого всего лишь воду из термоса например
4. Оптимизация постоянных издержек. (цена за фильтр дешевле на 3-4₽ в отличии от воронок)
5. Не нужен контролируемый пролив с помощью специального чайника. Можно и обычный использовать для заваривания.
6. Не прихотливость к помолу, можно сэкономить на кофемолке.
7. Разнообразие рецептов и способов готовки.
Приобрел из интереса. Вкусом остался приятно впечатлен. Если думаете с чего начать, то можете приобрести себе его. Так же с удовольствием буду брать его в дорогу. Полный набор как раз на 2-ом фото.
Желаю исследовать и найти свой кофе, который будет радовать каждый день!