Здравствуйте!

Если кто-то пользовался кофемолками 1zpresso под альтернативу модели K-ультра и ZP6 ,расскажите подробно о разнице между ними в чистоте помола,сборке лёгкости работы с ними,что лучше брать под капельку,v60 и френч? ,

Добрый вечер.

Вопрос про помол для турки :

Если выбирать ,то для турки лучше Команданте или JX?

Правда ли,что jx давит зерно,а не аккуратно режет по сравнению с «Команданте» и что поэтому появляется излишняя горечь во вкусе ?

Или jx и Команданте по вкусу чашки на одном уровне?

И если будут 2 кофемолки (под турку и эспрессо — jx pro,а под фильтр Тайммор с3есп — слышала ,что под фильтр этот тайммор на уровне X-лайт и Команданте),то лучше рассмотреть уже электрическую Эуреку под эспрессо ,чем вкладываться в Команданте для турки ,если помол на Команданте и jx +-для турки одинаков?

Дополнение к отзыву на 1Zpresso K-plus после 2х месячного опыта использования.
Основной вопрос - "Стоит ли брать?". Ответ практически не меняется - если вам нужна отличная молка под всю альтернативу, но которая достойно показывает себя в фильтре, то стоит. По скидкам молка показывает уровень слегка хуже c40 (судя по таблицам просеивания), при большой разницы в стоимости.
Если рассматриваете только фильтр - можете обратить внимание ещё на timemore x lite.
K-plus показывает очень равномерный помол, но старайтесь держать так, что бы жернова при смалывании не были под углом, инче появляется лишняя пыль.
Магниты в норме, качество сборки достойное, ничего не расшаталось, не сломалось, не стёрлось. Однако регулировочное кольцо имеет свои особенности. При полном смешении жерновов друг к другу попытки прибавить щелчки могут просто раскрутить это кольцо. Оно находится на резьбе и может быть снято с молки, как и нижний жёрнов может быть скручен. Потому иногда настройка "нуля" может вызвать затруднения или сбой этого самого "нуля". К примеру, когда вы недокрутили до 0, и у вас показания на кольце отличаются от действительности на 1 или более щелчков. Учитывайте это и всегда настраивайте рецепт под себя, сколько бы щелчков не писал другой человек, у вас может быть немного иначе.
Есть опасность того, что кольцо просто раскрутиться и сместит цифры реального смещения жерновов, но это на слишком мелком диапазоне (От 0 до 1.0). Рекомендуют использовать молку от 15го щелчка. Можно молоть на 10ом, но помол становится слишком мелким, что иногда просто забивает щели внутри, магнитится, да и слишком нагружает руки и молку.
Очистка внутри важна, потому подшипники начинают работать хуже и создают помехи для вала. Да и чашка становится хуже, если долго не чистить. (С завода вал был будто чем то смазан, может кто то знает чем, подскажите)
Стоит брать зерно с расчётом на потери из за статики. Примерно 0.3 -0.5 грамма всегда остаются вокруг нижнего жёрнова, там может быть много пыли, потому лучше не стряхивать в воронку, а лучше выбрасывать.
Итоговые оценки после времени:
Вид - 10 из 10 (субъективно)
Качество помола - 9 из 10 (Иногда может слегка пылить на крупном помоле
Удобство - 9 из 10 (не все места легко чистить и мелкий помол может вызвать затруднения для большой турки)
Комплект немного бесполезный лично для меня. Пользуюсь только молкой и кисточкой. Остальное просто лежит.

Добрый всем вечер. Настал день, которого я так долго ждал - приехала кофемолка от 1zpresso. Видимо ребята из доставки решили сделать мне новогодний подарок, потому что только сегодня я смог взять её в руки, хотя приобрёл ещё в ноябре. Но учёт скидки, которая была - это простительно.
1zpeesso k-plus - предтоповая модель от Тайваньского производителя, которая занимает второе место как по цене, так и по народной любви (Первое, как мне кажется, делят jx и jx-pro). И не просто так эта молка имеет хорошие отзывы. Я немного попользовался ей, изучил достаточно материала в интернете, потому готов дать свою оценку данной молке.
Эргономика:
Однозначно у этой модели очень удобный хват, под мою руку средних размеров подходит отлично. Немного проскальзывает на мелких помолах, но стоит привыкнуть к тому, что захват зерна очень хороший, о чём позже, то станет ещё легче её держать.
Качество сборки и материалов:
Молка сделана почти полностью из металла, никаких царапин, зазубрин, люфтов не было. Единственное спорное место - деревянная головка на ручке, которая в один момент может неприятно удивить. Но, такая проблема есть даже у comandante, и, надеюсь, этого не произойдёт.
Комплектация :
Молка продаётся в комплекте с защитным кейсом, колокольчиком для "удобного" применения с корзиной рожка, грушей и 2х сторонней щёточкой для чистки (щеточка очень удобная, использовать приятно, а вот груша местами бесполезная). Хорошая комплектация, хоть и часть можно выложить, ибо применения оно не найдёт.
Помол и удобство использования:
И самый главный аспект, ради которого я выбрал эту молку - именно качество, равномерность и настройка помола. Kplus имеет шаг в 22 микрона, большой запас щелчков (насчитал 157),хотя френч пресс где то в диапазоне 90-100 щелчков, и является универсальной кофемолкой - от пудры для турки, до крупной соли для френча, всё это тут есть. Равномерность удивляет, зацеп зерна удивиляет, что я сначала подумал не молется ничего. Мягкость тестового помола под турку дал понять, что всё называемое мной "под джезву" было далеко от правды. Однако молоть на 10 щелчках действительно сродни упражнению на мышцы рук и спины. (Зато утром размялся, кофе выпил - заряд бодрости обеспечен). Под фильтр помол чистый, под эспрессо равномерный, но может быть великоват ход, под френч немного пылит, но тут конические жернова, а не плоские. Итог - можно во всё, но пуровер и турка лучше всего. Говорят, что воронка не уступает конкурсным вариантам. Скорость смола неплохая из-за 48мм жерновов, но может быть медленноватая в диапазоне с 0 до 20. Настройка помола - отдельное удовольствие. Не нужно ничего разбирать, крутить регулировочное кольцо очень просто, ход не в 10 микрон, отчего даже пара щелчков даёт результат, интуитивно понятный дизайн и использование метрической системы (10 щелчков - 1 цифра) - словом, простота и комфорт. А вместимость в 40 грамм зерна особенно здорово, ведь можно молоть почти под любую альтернативу или рожок. Корзина для смолотого зерна крепится на магнитах, великолепно подходит для 58ого портафильтра, может быть уменьшена в случае необходимости и добавляет комфорта в использовании, что дополняет общую картину.
Минусы:
Первый минус, который можно отнести к спорному - это цена. Без скидок молка стоит 260 долларов (на данный курс 1 доллар = 70 рублей 18300). Kplus действительно стоит того, предлагает достаточно, дешевле в сравнении с немцами ( c40 многие продают по 30 и больше тысяч), но деньги это всё равно не малые.
Второй минус - статическое электричество, которые создают жернова и магниты корзины. Постоянно мелкая и не очень фракция прилипает к стенками, что создаёт потребность в регулярной чистке (Хорошо удачная щеточка)
Третий минус - вес и размеры молки. Почти 800 грамм веса и не самый маленький, хоть и очень удобный лично для меня, диаметр обхвата.
Чётвертый - местами настолько сильной захват зерна, что моментами достаточно тяжело прокручивать ручку, особенно на мелкой фракции.
Пятый - не минус даже, скорее условность. При чистке постоянно сбивается ноль, это надо учитывать и вручную ставить, что требует привычки и сноровки.
Прилагаю фото помолов турки, эспрессо, мелкого пуровера, пуровера покрупнее и френча, а так же кейса с молкой.
Однозначно доволен покупкой, которая становится для меня новогодним подарком.
Молка достойная, которую я бы мог порекомендовать другим. Надеюсь она будет приносить мне множество вкусных чашек, вкусовой опыт и приятные эмоции. Всех с наступающим и пусть вы получите те подарки, которые пожелаете, как это получилось в моём случае.

Всем добрый день!
Небольшая предыстория - где-то полгода назад уронил свою jx-pro на пол. Корпус маленько помяло и поцарапало, но вроде бы на работе не сказалось, как мне тогда показалось. Однако чувство, что одними царапинами дело могло не ограничиться, меня не покидало. И после очередной полноценной чистки кофемолки заметил, что в сборе начали жернова чиркать друг об дружку вплоть до цифры 5 (начиная с 0) в пределах первого оборота. Честно говоря, не помню уже, было ли так до падения, т.к. просто не обращал внимание на это. В общем, с мыслью "так я и думал", выдохнул и порадовался, что всего лишь до цифры 5 чиркает, могло быть и хуже. Так и продолжал ей пользоваться.
А тут в обсуждении лота Фелипе Арчила Лактик (https://shop.tastycoffee.ru/community/new?post=24991), Павел предложил откалибровать жернова. С калибровкой у меня ничего не вышло: не смог я кольцо, скрывающее доступ к калибровке, снять. Но в процессе наткнулся на любопытный момент, которому тоже в свое время не придавал значение - а что считать нулевой точкой при калибровке кофемолки?
В инструкции к кофемолке, которую я скачал на момент покупки, написано "If the dot is at zero when the adjustment dial is in its tightest position, the adjustment dial is correctly calibrated". И, согласно этой строчке инструкции, я всегда калибровал так, чтобы регулятор настройки помола уже просто физически пальцами закрутить туже было невозможно. Собственно, в таком положении, задевание жерновов вплоть до 20 щелчка наблюдаются.
Сегодня на сайте 1zpresso нашел такую статью: https://1zpresso.coffee/calibration/ . И вот там уже написано следующее: "First of all, we would like to define the zero point/starting point of our grinders. Turn the adjustment dial clockwise all the way to find the zero point/starting point of the grinders. We define it to be at the point when you feel resistance while turning the crank handle instead of the tightest of the adjustment dial." Ну т.е. почти традиционное "ноль там, где ручка кофемолки начинает свободно крутиться". Поправьте, если не правильно интерпретировал. Попробовал сейчас так откалибровать и в таком случае чиркания жерновов съезжают в диапазон до цифры 3 и еще пару щелчков в пределах первого оборота. Тоже не идеально, но в этом диапазоне я ничего не смалывал никогда.
В общем, я окончательно запутался, что считать стартовой точкой и теперь хорошо понимаю, в том числе и по указанной выше причине, точку зрения "бесполезно обмениваться щелчками кофемолок при настройке рецептов, т.к. это не гарантирует совпадение помола".
Интереса ради и статистики для, владельцы 1zpresso jx-pro, кто как калибрует кофемолку после её чистки и сборки? Если здесь есть те, кто еще ни разу не разбирал кофемолку и все настройки заводские, то где у вас стоит 0: в самом тугом положении или где начинает свободно ходить ручка?