Первый раз пробую этот сорт вечером. Вечером вообще кофе воспринимается иначе. А особенно если его пить из фирменной кружечки... ммм! ))
Иргачефф Нат - вроде и не сильно яркий (по сравнению с теми же Фрутти, Фанки или Перу Асьенда Ла Эрмоса - хотя там яркость в основном за счёт других способов обработки), но при этом оставляет приятное ореховое послевкусие с приятным же терпким привкусом.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Моя трудяжка: Nivona CafeRomatica 841.
Рецепт пользовательский, на основе Американо:
-- Крепость: минимальная
-- Аромат: интенсивный
-- Соотношение кофе/вода (в мл): 60/160 (да, нравится так, хотя лучше меньше кофе)
Пью с небольшим количеством сахара (ну не могу отказаться от него)
ic
2
ic
ic 0
ic
ic
09.11.2023
Здравствуйте.Посоветуйте ,пожалуйста,сладкий кофе для аэропресса — смотрю в сторону Бразилии,но пока не знаю,т.к.тут у большинства воронки ,судя по отзывам.
Если я ищу сладкий кофе с минимальной кислотностью,подойдёт ли Бразилия Параисо или Бразилия Эспиагадо для аэропресса? И если да,что лучше.
И ещё стоит ли брать здесь Иргачефф,если пробовала Гуджи недавно ?
Здесь Иргачефф не брала. Но у то,что брала у другого обжарщика похоже на Эфиопию Гуджи у Тэсти.
Насколько здешний Иргачефф отличается от Гуджи и что на ваш взгляд лучше под молоко из них взять (способ заваривания гейзер,турку тоже пью в чёрном виде с кофе эспрессо обжарки иногда).
Пробовала «Гуджи» в молоке — не хватило сладости. Не знаю,брать ли «Иргачефф»
Насчёт смесей под молоко:как сильно отличаются «Бэрри»и «Натти»? Что вкуснее в молоке? Что лучше из белых пачек раскроется в гейзере,а что в турке?
Пока делала тут один заказ больше всего понравились Эфиопия Данче и Бразилия Серрадо.
Белые пачки на Озон брала и совсем не помню впечатлений. Только запомнила;что Кэнди был горький очень.
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
18.07.2023
Собственно это не первый кофе, который я брал под этой маркой. Покупал в июле через Озон кофе в зернах ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФ НАТ 1 кг. Кофе пришел с датой обжарки за 2 месяца до покупки, вроде бы не так существенно, но во-первых обещали более свежую обжарку, а во-вторых хотелось попробовать именно свежую обжарку. Пакет был другой, больше. В целом кофе оказался неплох, немного крепости, практически нет кислинки, плотная пенка. Вкус понравился, но аромат был очень слабый, что при перемалывании зерен, что при приготовлении. Так что решил больше не брать на Озоне (хотя цена там пониже). Решил попробовать непосредственно от производителя.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
24.12.2022
28.12.2022
Олег, спасибо за пост. На маркетплейсе кофе действительно может быть обжарки до 2 месяцев. А в интернет-магазине мы обжариваем кофе исключительно под заказ. Надеюсь, оцените наш сервис!
Пару часов назад забрал заказ. Несколько минут назад допил прекрасную чашку. Очень доволен напитком. С определением дескрипторов у меня не очень хорошо - уловил лишь чёрный чай, чернику и молочный шоколад. Послевкусие получилось сладким и приятным. Тело сливочное, давно такого не пробовал. Мягкая кислотность, и в целом очень сбалансированная чашка. Однозначно буду брать ещё.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Рецепт:
Bialetti Class на 6 порций. 300 мл. воды, 80 градусов, 95 ppm; 30 г. кофе, молотого на C2 up на 17 щелчках; 1 мин. 10 с. до начала протекания по носику воронки, потом 3 минуты равномерной медленной экстракции; на выходе 165 мл. напитка.
ic
1
ic
ic 3
ic
ic
18.08.2022
28.09.2022
Владислав, здравствуйте!
Спасибо за такой подробный отзыв. Приятно узнать, что кофе пришелся по вкусу и порадовал яркими дескрипторами.
Будем рады новым заказам и оценкам. Хорошего вам дня и настроения!
27.08.2022
А что в гейзерной кофеварке на выходе только половина от залитой воды остается? Остальное испаряется?
Полученный напиток пьете в чистом виде или добавляете кипяток до концентрации американо?
Все ответы (1)
Мой самый любимый напиток в жару :-) Освежает, "прочищает" мозги, придает сил и помогает справится с любой задачей ;-)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
14
ic
ic 2
ic
ic
19.07.2022
Антон (г. Серышево)
Иргачефф Нат - вроде и не сильно яркий (по сравнению с теми же Фрутти, Фанки или Перу Асьенда Ла Эрмоса - хотя там яркость в основном за счёт других способов обработки), но при этом оставляет приятное ореховое послевкусие с приятным же терпким привкусом.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Моя трудяжка: Nivona CafeRomatica 841.
Рецепт пользовательский, на основе Американо:
-- Крепость: минимальная
-- Аромат: интенсивный
-- Соотношение кофе/вода (в мл): 60/160 (да, нравится так, хотя лучше меньше кофе)
Пью с небольшим количеством сахара (ну не могу отказаться от него)
09.11.2023