Чувства смешанные, вроде кофе интересный, присутствует небольшая горчинка, кислотность не ярко выраженная, скорее она игрок второго плана, аромат слабый, не скажу что кофе питкий, скоре наоборот, он такой немного брутальный что-ли, точно не для ежедневного применения. В послевкусие остается ярко выраженная горчинка.
Сегодня попробовал сварить эспрессо из этого кофе и о боже, он заиграл совсем другими красками, во вкусе появилась вся гамма фруктовых ароматов, а мощная кислинка переводит этот кофе в разряд десертных. Бесподобно одним словом. (LELIT PL41TEM, 16 г, пролив за 25 секунд 40 г)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Кемекс, помол - 15 щелчков на Timemore C3 Max Pro. 20 граммов кофе на 300 граммов воды. Вода 92°C. Предсмачивание 50 граммов до 30 секунд, далее два пролива по 100 граммов и один 50. Общее время 4 минуты.
Экспрессо-машина, LELIT PL41TEM. 16 г, пролив за 25 секунд 40 г
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
07.04.2024
Владимир (г. Ногинск)
Сегодня попробовал сварить эспрессо из этого кофе и о боже, он заиграл совсем другими красками, во вкусе появилась вся гамма фруктовых ароматов, а мощная кислинка переводит этот кофе в разряд десертных. Бесподобно одним словом. (LELIT PL41TEM, 16 г, пролив за 25 секунд 40 г)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Кемекс, помол - 15 щелчков на Timemore C3 Max Pro. 20 граммов кофе на 300 граммов воды. Вода 92°C. Предсмачивание 50 граммов до 30 секунд, далее два пролива по 100 граммов и один 50. Общее время 4 минуты.
Экспрессо-машина, LELIT PL41TEM. 16 г, пролив за 25 секунд 40 г
07.04.2024