Моржевание по бразильски или карнавал в проруби.
Твердое сочетание цена/вкус.
оптимальное для эспрессо или Мокки.
Samba!
Samba de janeiro
ту-ду-ту-тууум-ту-ду-ду-тууутумтууум
[Verso]
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
ic 2
ic 0
ic 0
ic
ic
27.02.2023
"Уйла для вашего превосходительства" - если вы себя считаете на пару статусов выше в социальной иерархии от одной супер вкусной чашечки кофе собственного приготовления.
Универсальное кофе под любые способы описанные в тэгах.
Способ приготовления: Аэропресс
ic 2
ic 0
ic 0
ic
ic
27.02.2023
Прекрасный, мягкий и насыщенный. кислотность совсем не ощущается. Готовился двумя способами, хорош и как фильтр и для турки. В обоих случаях важен размер помола, если под турку справлялась электрическая бош-молка, то для фильтров и аэропресса прикупил ручную кофемолку тимамор с настраивающимся размером от "АЛика"(не идеальный, но лучше чем на глаз от Боша) - и ребята скажу я вам, это и приятный ритуал и кофе получается с такой прекрасной шелухой, которая дает шикарные ноты свежеобжаренного зерна.
Способ приготовления: Пуровер
ic 2
ic 0
ic 0
ic
ic
27.02.2023
Производитель фильтров Cafec у себя на сайте пишет, что будущее за фильтрами из абаки, среди преимуществ называя меньший объём и вес, что должно упростить транспортировку готового товара. Абака это такая пальма из волокон которой делают... Да в общем-то всё и бумагу для фильтров в том числе. Решил купить, проверить. Tasty почему-то Cafec из абаки не продаёт, пришлось искать на Али. Ну и результат на фото. Слева обычный японский Hario 01 с ушком, справа Cafec из абаки.
Было желание сделать какие-то тесты по скорости пролива, сравнить с Hario, может быть даже съесть фильтр буквально. Но попив кофе пару недель из него, я в себе эти странные желания подавил. Фильтр как фильтр. Качественный японский фильтр. На Reddit можно встретить рассказы какой он быстрый и как не забивается. Нет. Не особо то он быстрый (если сравнивать с T-90), и также прекрасно забивается как и любой другой фильтр.
Готов ли я заменить бумажные фильтры на фильтры из абаки? Да хоть сейчас. Но есть проблемы. Во-первых, с самой абакой. Пальмы растут не везде. Там спрос выше чем предложение и по этой причине фильтры из древесины с нами надолго. Во-вторых, это уже российская проблема, у нас их сложно купить. Tasty фильтры Cafec из абаки не продаёт. Такое ощущение, что их к нам и не возят. Может быть не знают как их позиционировать, может быть боятся, что люди не поймут фильтры из практически травы. Остаётся Али, но там покупать их накладно (пачка стоит в два раза дороже чем бумажные у Tasty) и доставка долгая.
Так или иначе, если вы где-то встретите фильтры из абаки, не стесняйтесь их брать. Они бывают двух цветов (белый и не белый), разных размеров и разной ценовой категории (обычные и более дорогие Abaca+). С этими фильтрами у вас точно получится чашка вкусного кофе.
ic 6
ic 0
ic 3
ic
ic
17.01.2023
17.01.2023
Добрый день, Иван! Не знал про фильтры из абаки) спасибо большое за пост!
Все ответы (2)
Плотное тело, приятный и яркий персиковый вкус, с лёгкой примесью тропических фруктов и оттенком горячего шоколада. Выраженная, но не излишняя кислотность. Определённо, рекомендую.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Рецепт:
Kingrinder K6, 80 щелчков, 90 градусов преднагрев, 130 мл воды, 17 грамм кофе, 1:20 мин. время экстракции.
ic 5
ic 0
ic 0
ic
ic
04.01.2023
Андрей (г. Москва)
Любитель
Твердое сочетание цена/вкус.
оптимальное для эспрессо или Мокки.
Samba!
Samba de janeiro
ту-ду-ту-тууум-ту-ду-ду-тууутумтууум
[Verso]
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
27.02.2023