Заказывал 23 августа, все 3 пачки, а также четвертая подарочная пришли вот с таким чудесным калейдоскопом. Спасибо команде Tasty Coffee, за ежедневное наслаждение! ☕
ic
4
ic
ic 2
ic
ic
29.08.2024
Е
30.08.2024
Спасибо добрый человек, теперь мне не нужно писать отзыв. 23.08 пришло аналогичный состав.
Не расстроен, но и радости нет. Хотя бы весь кофе для фильтра.
Хотелось бы от тейсти услышать ответы на 2 вопроса.
1) есть соответствие названия лота, процентного соотношения состава? Первый больше, последующий меньше
2) для чего нужно запихивать по 3 разных обжарки в пакет? Под условие ссыпать остатки не подходит. Т.к. минимум у автора 4 таких пакета и у меня 2. Почему не рассыпать было эти же партии по моносорту, а дальше, что получится
(У меня есть 2 неприятные версии. Но хотелось бы услышать официальную)
Все ответы (1)
Бэрри — взяла маме по запросу «купи мне типа лаваццы»🤦🏼♀️ Я своеобразно понимаю просьбы, надо было найти что-то более темной обжарки без излишней «пережарки». Пробу снимаем в офисе с коллегами.
Что напоминает по вкусу? Бутербродик с арахисово-фундучной пастой (наследие Бразилии Суль-де-Минас) и смородиново-изюмным вареньем на песочном печенье (наследие Эфиопии Иргачефф).
Небольшая кислотность на послевкусии есть (она очень к месту, у Натти она отсутствует), на остывании вылезают нотки «пыльного» какао.
С коровьим молоком мы такой насыщенный кофе не пьем, но это нисколько не уменьшает удовольствия от черной чашечки Бэрри.
Способ приготовления: В чашке
Рецепт:
12 г кофе на 230 г воды
См. стандарный рецепт приготовления в чашке
ic
14
ic
ic 8
ic
ic
20.06.2024
20.06.2024
Техническое задание в формате "купи мне типа лаваццы" доставило неподдельное удовольствие! =D
Все ответы (7)
Приветствую дражайшее сообщество.
Неумолимо заканчивающееся зерно привело меня к нижеописанному опыту.
Способ приготовления — Турка.
Смесь:
Мексика Иксуатлан Цитрус (инфьюзд) — 9,6 г (помол под турку перед приготовлением);
Кения Мучагара (мытый) — 6,0 г (помол под турку перед приготовлением):
Вода — 155,0 мл.
Запах напитка — свежесваренный какао с нотами изюма и вишни.
В сочном обволакивающем теле напитка дескрипторы вишни и ройбуша. Ноты вермута, который я искал (но не нашёл) в "чистой" Мексике, обнаружил в этой смеси.
Пряности. Ощущение, что ноты гвоздики из Кении Мучагара в этом миксе превратились в мускат.
Кислотность игристая, яркая винная.
Ожидаемо продолжительное послевкусие с акцентом на ту самую винную кислотность.
Интересный напиток.
Моя оценка: 8,5/10. Отлично.
ic
14
ic
ic 4
ic
ic
05.03.2024
Я
05.03.2024
Миксология однако
Я
05.03.2024
А цитрус в Мекике этой удалось обнаружить ? А то не все могут это
Все ответы (2)
Получить смесь из двух таких прекрасных лотов – большая удача! Мне достались Бразилия Лагонья и Бразилия Исидро Перейра! Это попадание в десятку, я вам скажу!
Оба лота экспериментальной обработки, каждый хорош по-своему, и если Лагонья мне знакома и зерно у меня еще осталось, то о чистом вкусе Перейра я могу только догадываться по описанию. Но все вместе – это сногсшибательный коктейль из тропиков и красных ягод! Ярко, сочно, алкогольно и невероятно вкусно!
Аромат зерна: очень насыщенный, спелая ежевика, черная смородина, малина, ликерная вишня, красный вермут. В заваренном виде проявились и добавились тропические оттенки персика и ананаса. Вкус сложный, многогранный, поэтапный: сладкие красные ягоды разбавляются желтыми фруктами и завершаются выраженным алкогольным ферментом.
Кислотность искристая, но умеренная, баланс посередине, тело округлое, ликерное. На остывании напиток отчетливо пахнет молочным шоколадом, который уходит в приятное и мягкое послевкусие.
Короче, я в восторге! Любителям яркого фермента и алкогольных оттенков можно смело покупать оба лота и смешивать! :)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
75 кл. 1z-jx, 18/280, двойное предсмачивание 40+40 до 1 минуты, далее четыре пролива по 50 гр. Общее время - 3 мин.
ic
18
ic
ic 22
ic
ic
31.03.2023
31.03.2023
Лепота! Отличный батч! Как вариант, можно рассмотреть предложение запустить не один батч-брю, а несколько - к примеру, сбалансированный/яркий/ферментированный?
Все ответы (7)
31.03.2023
Свезло. Поздравляю. Яркая Бразилия, что может быть любопытнее? А у меня "неудача". Эфиопия Гуджи, Бразилия Суль-де-минас. Ну да ладно, пойдет чисто под молоко, тем более Бранки больше нет, а что в альтернативу пока не решил. Кстати, уже второй раз клин-скин мне под молоко достается. Первый раз был Коста-Рика Сан Хосе. Наверное, я невезучий в угадайке от Тейсти, еще раз закажу - получу Бэрри или Кэнди (
Все ответы (8)
08.04.2023
Добрый день, Ирина! Не смог найти место в сообществе, где мы переписывались на тему клин скина. Мне приехала пачка Коста-Рики Ла Гранадилла! Как по заказу! Обожаю натуральную коста-рику, а эту ещё и не пробовал!
Все ответы (2)
Неожиданно приятный бленд. Хорошо получился даже в воронке, хотя я ожидал обратного. Аромат зёрен, при открытии пакета, очень приятный и сладкий, напоминающий ореховый щербет. Вкус ровный, с ореховым и какао-оттенком, приправленный небольшой кислинкой.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Kingrinder K6, 100 щелчков, 1:17, 250 мл, 95 градусов, 40 секунд на блуминг, одно вливание до 150, второе - до 250. Общее время - 2:40 мин.
ic
10
ic
ic 1
ic
ic
08.12.2022
08.12.2022
Интересно, пакет изнутри красный :)
Илья (г. Минск)
29.08.2024
Егор (г. Москва)
Новичок
30.08.2024
Не расстроен, но и радости нет. Хотя бы весь кофе для фильтра.
Хотелось бы от тейсти услышать ответы на 2 вопроса.
1) есть соответствие названия лота, процентного соотношения состава? Первый больше, последующий меньше
2) для чего нужно запихивать по 3 разных обжарки в пакет? Под условие ссыпать остатки не подходит. Т.к. минимум у автора 4 таких пакета и у меня 2. Почему не рассыпать было эти же партии по моносорту, а дальше, что получится
(У меня есть 2 неприятные версии. Но хотелось бы услышать официальную)