Ну что сказать... Впечатлен, - однозначно. Фруктовость, сладость, кислинка... Все на месте. И главное, что очередной раз убедился в привлекательности необычных обработок. Вот, хотел попробовать вет-халл и понять, есть ли разница с мытой обработкой.
По дескрипторам. Совсем у меня с этим еще "не айс" ))) Шиповник, мандарин, - ну, похоже на то... Лист смородины, - можно убедить себя что похоже.
Но главное - общий вывод, что да, такие сорта очень интересны. Приятно провести время, совершить "легкое гастрономическое путешествие... Бесценно!

Тыдыщь. По наводке Александра, оставлю картинку "шкалу обжарки" тут ниже под текстом, как шпаргалку.
Быть может у кого есть ещё какие на примете? Кидайте сюды.

:: Обновлено ::
Tasty coffee использует шкалу обжарки ColorTrack.
https://shop.tastycoffee.ru/blog/cvet-objarki-kofe
https://shop.tastycoffee.ru/blog/nazvanie-objarki
- Пример лота с указанным значением colortrack - https://shop.tastycoffee.ru/coffee/maragogype-nicaragua-superior
- А ещё на каждой приобретённой упаковке есть qr-code, который можно отсканировать и узнать всю подробную информацию о времени, дате обжарке и коэффициент ColorTrack.

На момент написания поста, соответствие цифрам из моей картинки к численным значениям colortrack не известно.
1-4 соотвествует обжарке под фильтр.
Чем темнее, тем ближе к эспрессо.

#ГретьДоПредела
#ЖарьПокаЖарится

Как мы стали КОФЕЙНЫМИ ЗАДРОТАМИ.

Если коротко, то ещё 3 года назад самым вкусным кофе я считала цикорий ? потому что не дорого, потому что не вредно. Но все переменилось, когда муж однажды решил попробовать кофе и заказал зерна от Tasty coffee. Тогда ещё у нас была только турка и электрическая кофемолка от bosh за 1 тыс.руб. и варили мы как придётся, но все равно, кофе получалось таким вкусным и насыщенным. Как говорится, хороший кофе ничем не испортить. Уже тогда нашим фаворитом стали зерна из Эфиопии Иргачифф.
Спустя год мы так хорошенько подсели на вкусный кофе на завтрак, что пили его несколько раз в неделю. А я начала увлечённо читать статьи о кофе на сайте tasty coffee. И тогда я решила подарить мужу на день рождения пуровер. Ох, сказать, что это была просто бомба - ничего не сказать. Наш утренний кофе заиграл радужными красками! После турки это было вау! Мы продолжали молоть зерно на нашей бошевской кофемолке и понимали, что этого нам уже мало. Подождали распродажу на Алиэкспресс и урвали по очень выгодной цене ручную кофемолку 1zpresso. Поначплу было очень интересно играть с настройками помола и временем экстракции, искать тот самый вкус)) к этому времени я уже поднатаскалась на статьях о кофе до уровня "диванного эксперта". Не долго думая, мы докупили ещё и весы с таймером. А этой весной наш кофейный арсенал пополнился кемексом ?

Что скажешь, теперь мы пьём кофе каждый день на завтрак, и обсуждаем свои вкусовые ощущения, распробовали зерна из Колумбии и Гватемалы, и по прежнему Эфиопия Иргачифф также разбивает наше сердечко по утрам.

Теперь в поездки на отдых мы обязательно берём чемоданчик наших кофейных штуковин. Обожаем Tasty coffee. И чувствую я на этом наши покупки не закончатся...

P.S.: а вот и наш рецепт для пуровера. 16,5 гр кофе. Помол мелкий (как сахар). 255 гр воды ~95°, 2 предсмачивания на 30 сек + 60 сек, затем равномерно проливаю остатки воды. Общее время заваривания около 3 минут. Я люблю ещё молочко добавить.

Пять, уже почти шесть лет, пью только Тейсти кофе. Работали как ИП, сейчас из-за переезда пришлось прекратить такое сотрудничество. Нооо, находясь в другой стране, я не представляю дня без Тейсти кофе))) когда выпила запасы, при этом угощая друзей))) , заказала кофе для себя через интернет магазин, при чëм друзья были не прочь присоединиться!

Получила новый для себя кофе эспрессо. Спешу поделиться хорошим откликом по его поводу. Кофе вкусный, ароматный, отвечает всём требованиям гурмана #якофеман. Пробуйте, удивляйтесь и вы знаете кого надо благодарить.