Долго собирался с мыслями, прежде чем что-то написать о Боливии, каких-то четких эпитетов почему-то не приходило в голову, впрочем, не то чтобы что-то явно поменялось. Получил не сразу после обжарки, успел отлежаться пару недель. Наверное, лучшая характеристика для этого лота - комплексный. Он очень полнотелый, сочный, кислотность яркая куда-то, действительно, в апельсин, но в то же время, он сладенький и от того невероятно питкий. Как не сварю чашку, то не успеваю оглянуться, как она заканчивается. Такая яркая органолептическая вспышка, наступающая внезапно, ярко прогорающая и так же моментально исчезающая. И несмотря на вышесказанное, он не лишен и терпкости, я явно чувствую фундучную шелуху, особенно, на послевкусии.
В общем, чтобы сложилось окончательное впечатление о Боливии как о кофейном регионе, надо попробовать ещё лот-другой, но этот, однозначно, очень удачный. В любимые.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Рецепт:
Timemore Chestnut C3, 9 щелчков, 19 грамм, Bialetti Mokka Express 3cup, закипевшая вода из бытового фильтра аквафор А5, всё на медленном огне.
ic 5
ic 0
ic 3
ic
ic
24.04.2023
24.04.2023
Согласна с вами на все 100%! Комплексный и полнотелый! Лучше и не скажешь! Ярким его не назовешь, но все на месте, как говорится! Пью сейчас дрипы из набора, терруар прослеживаться во всех: мягкость, сладость, комплексность, деликатность и питкость. :)
Все ответы (2)
Моржевание по бразильски или карнавал в проруби.
Твердое сочетание цена/вкус.
оптимальное для эспрессо или Мокки.
Samba!
Samba de janeiro
ту-ду-ту-тууум-ту-ду-ду-тууутумтууум
[Verso]
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Sempre assim
Em cima, em cima, em cima, em cima
Sempre assim
Em baixo, em baixo, em baixo, em baixo
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
ic 2
ic 0
ic 0
ic
ic
27.02.2023
"Уйла для вашего превосходительства" - если вы себя считаете на пару статусов выше в социальной иерархии от одной супер вкусной чашечки кофе собственного приготовления.
Универсальное кофе под любые способы описанные в тэгах.
Способ приготовления: Аэропресс
ic 3
ic 0
ic 0
ic
ic
27.02.2023
Сергей (г. Балашиха)
Продвинутый
В общем, чтобы сложилось окончательное впечатление о Боливии как о кофейном регионе, надо попробовать ещё лот-другой, но этот, однозначно, очень удачный. В любимые.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Рецепт:
Timemore Chestnut C3, 9 щелчков, 19 грамм, Bialetti Mokka Express 3cup, закипевшая вода из бытового фильтра аквафор А5, всё на медленном огне.
24.04.2023
Ирина (г. Москва)
Эксперт
24.04.2023