Этот лот я решил попробовать благодаря отзыву Никиты (г. Ижевск), где он сообщил о том, что в этом лоте есть послевкусие мяты и эвкалипта. Меня это очень заинтересовало, и я решил попробовать.
Во вкусе яркий лайм, такой, словно меня перенесли в те времена, когда я любил текилу закусывать лаймом, — вот же он, самый настоящий!
Не фанат резко кислотного кофе, но послевкусие оправдывает всё — это сладкое варенье из чёрной смородины. Ещё на послевкусии можно почувствовать мяту или эвкалипт, освежающих нот действительно много. Послевкусие очень длительное, приятное, вызывает желание выпить ещё чашечку.
Жасмин же удалось вообще отловить только спустя несколько чашек. Хочу сказать, что он здесь проявляется весьма мягко и претендует разве что на роль игрока второго плана. Что меня, как любителя оставить его чуть подальше, не могло не порадовать.
Это хорошая, добротная, крепкая Эфиопия с ярким и чистым лаймом, с длительным сладким ягодным послевкусием. Фанаты такого кофе будут довольны. :)
P. S. Добавлю, что здесь я не нашёл ярко выраженных нот именно «хани» обработки. В слепом тесте я бы сказал, что это просто мытый кофе.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60, фильтры Cafec T-90
15/250
Рецепт Хоффмана на одну чашку.
Примерно 40 + 60 + 50 + 50 + 50 до 3:00 сухая шапка.
2.7.5 щелчок 1Zpresso J-MAX S
Температура: 1 минута после вскипания чайника.
ic
15
ic
ic 12
ic
ic
20.04.2024
20.04.2024
Ух ты. Если это так сочно, то времена текилы пора вернуть, и делать опасные миксы, как предлагали другие участники сообщества... =D
Ещё и эвкалипт!
Да и Эфиопия, при всей специфике региона, никогда не вызывала негативных эмоций. С удовольствием попробовал бы.
Все ответы (1)
20.04.2024
Здравствуйте. У меня вообще не было ни мяты, ни эвкалипта))) А жасмина в один период было море.
Все ответы (7)
7 дней назад
Звучит очень круто и интересно, пожалуй именно с данного лота начну завтрашний выходной день:) Спасибо за такое ярко описание
Все ответы (1)
Михаил (г. Новосибирск)
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахВо вкусе яркий лайм, такой, словно меня перенесли в те времена, когда я любил текилу закусывать лаймом, — вот же он, самый настоящий!
Не фанат резко кислотного кофе, но послевкусие оправдывает всё — это сладкое варенье из чёрной смородины. Ещё на послевкусии можно почувствовать мяту или эвкалипт, освежающих нот действительно много. Послевкусие очень длительное, приятное, вызывает желание выпить ещё чашечку.
Жасмин же удалось вообще отловить только спустя несколько чашек. Хочу сказать, что он здесь проявляется весьма мягко и претендует разве что на роль игрока второго плана. Что меня, как любителя оставить его чуть подальше, не могло не порадовать.
Это хорошая, добротная, крепкая Эфиопия с ярким и чистым лаймом, с длительным сладким ягодным послевкусием. Фанаты такого кофе будут довольны. :)
P. S. Добавлю, что здесь я не нашёл ярко выраженных нот именно «хани» обработки. В слепом тесте я бы сказал, что это просто мытый кофе.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60, фильтры Cafec T-90
15/250
Рецепт Хоффмана на одну чашку.
Примерно 40 + 60 + 50 + 50 + 50 до 3:00 сухая шапка.
2.7.5 щелчок 1Zpresso J-MAX S
Температура: 1 минута после вскипания чайника.
20.04.2024
Иван (г. Севастополь)
Амбассадор
20.04.2024
Ещё и эвкалипт!
Да и Эфиопия, при всей специфике региона, никогда не вызывала негативных эмоций. С удовольствием попробовал бы.
Наталия (г. Махачкала)
Эксперт
20.04.2024
Дмитрий (г. Санкт-Петербург)
Любитель
7 дней назад