Где-то с полгодика здесь не бывал. Все прекрасно по-прежнему. Ребятам из кофейни спасибо большое, все было вкусно.
p.s. на фото - интерьер и вкусности кофейни Tasty Coffee на Лихвинцева
ic
7
ic
ic 5
ic
ic
04.02.2023
05.02.2023
Может и в Москве когда нибудь откроется кофейня Тэсти! Я бы с удовольствием туда ходила. Всё очень аппетитно и красиво, а уж какой там кофе потрясающий, представляю! :)
Все ответы (2)
Мой пост о кофе другого обжарщика удалили. Тэсти выкладывайте четкие правила сообщества, что можно, что нельзя. Получается это не кофейное сообщество, а сообщество любителей компании Tastycoffee, и того что на сайте продается. Новый тренд, как мамонт ?, умер )
ic
5
ic
ic 8
ic
ic
19.01.2023
19.01.2023
Тест прошел успешно , отреагировали без огонька (?)
Все ответы (1)
24.01.2023
Здравствуйте, Александр!
Спасибо, что подняли актуальную тему для обсуждения. За все время существования Сообщества мы еще не сталкивались с ситуациями, когда требовалось зафиксировать и применять определенные правила. Хочется верить, что участники Сообщества помогают друг другу развивать свой вкусовой опыт, разделяя при этом ценности компании Tasty Coffee. Нам бы не хотелось, чтобы площадка Сообщества становилась рекламным плацдармом для других коллег по цеху.
Если, по вашему мнению, пришло время, чтобы мы разработали правила нашего Сообщества, обязательно займемся этим вопросом.
22.02.2023
1. Я за добросовестные сравнения, их надо обязательно делать (поддерживаю).
2. Именно мы любители прославляем своего обжарщика (Tasty).
3. Мы не приносим основной прибыли обжарщику, но и мой рубль идёт на заработную плату персоналу Tasty.
4. Обжарщик очень нуждается в наших коментариях.
Закончилась моя поездка в Колумбию и Бразилию с командой Tasty Coffee. Лучшей компании для путешествии не найти! Душевные, отзывчивые, увлеченные люди. Как там говорят «от ростка до чашки»: так вот в случае с кофе Tasty от пикера (кто собирает ягоды) до обжарщика — каждый на своем этапе с вовлечением и трепетом подходят к делу.
Поделюсь, что было на каппинге в Колумбии от кооператива Cofinet.
Представьте, что пьёте пина-коладу — без алкоголя с отчетливым ананасом и деликатным кокосом. ? ? ?
Или вот так: сок из манго и маракуйи, нежный, шелковистый. ? ?
Такие лоты были на каппинге Cofinet в Колумбии. Оценки достигали и 89 баллов. Разновидности были такие: и знакомые гейши, розовые бурбоны, и неожиданная ява и лаурина, а еще новые — марагейша, катурон. В описании у Q были: персик, груша, малина, вермут, белый ром, кока-кола, крыжовник, маракуйя…
После каждого каппинга Миша из Tasty Coffee и Киран из Cocar (экспортер) детально обсуждали оценки и брали образцы понравившихся лотов. Уже дома, в Ижевске, команда Tasty сделает рекап и примет решение о покупке кофе. Cocar закажет и доставит. А мы сможем попить этот кофе в следующем году, ближе к апрелю-маю 2023.
ic
15
ic
ic 2
ic
ic
08.11.2022
08.11.2022
Екатерина, вот уж реально интересно, теперь всем миром ждём вкусный кофе)
08.11.2022
Екатерина, спасибо за пост, очень ждем! :)
Если понедельник у нас уже традиционно — день новых сортов, то четверг — день каппингов и эспрессо-срезов. Каждую неделю мы собираемся в лаборатории на каппинг кофе из нашего ассортимента или иногда от других обжарщиков, чтобы скалиброваться друг с другом и быть в курсе событий (поболтать и похихикать, конечно).
ic
12
ic
ic 2
ic
ic
22.07.2022
22.07.2022
Очень зашёл кофе от Ботаники Колумбия Лиму. Сейчас у них его уже нет. Может у вас есть похожий?
Все ответы (1)
Константин (г. Ежево)
p.s. на фото - интерьер и вкусности кофейни Tasty Coffee на Лихвинцева
04.02.2023
Тогрул (г. Екатеринбург)
Эксперт
05.02.2023
Ирина (г. Москва)
Эксперт
05.02.2023