Гватемала Эль Сокорро
Аромат из дрипа кофейный, чуть фруктовый, спокойный.
Во время приготовления аромат не запомнился)
Чашка встречает ярким черным чаем почти без кислинки, но по мере остывания фруктовая кислотность начинает себя проявлять все ярче и ярче. В итоге получается такой абрикосовый чай.
До этого мне запомнилось, что дескриптор черного чая в кофе я не люблю...было несколько лотов, которые оставили такие воспоминания.
Но после этого лота мне пришлось изменить свое мнение.
На горячую показалось, что это простой, банальный и неинтересный кофе, но на остывании кислотность была достаточно искристой и интересной.
А вот с молоком этот кофе потерялся. Чашка было молочной...и всё. Возможно я увлекся фильтром и маловато кофе оставил для молока, но, кажется, что с молоком тут ловить нечего))
Итого: отличный фильтр, придется сходить в местную кофейню и взять еще пару дрипов, пока они есть.
P.S.: после не очень удачного дрипа Гватемалы Ла Сенда ожидания были такие себе, но тут всё оказалось с точностью до наоборот) Эта Гватемала порадовала!
Способ приготовления: Дрип-пакеты
Рецепт:
Вода 94-96 градусов
30 мл предсмачивание на 30 сек
3 медленных пролива до верха дрипа
Общий объем 205 мл, на выходе 180мл
ic
9
ic
ic 10
ic
ic
05.07.2024
05.07.2024
Дрип вдвойне вкуснее, если заварить в поезде в направлении "отпуск" :)
В какую кофейню побежите, если не секрет?
Все ответы (1)
06.07.2024
Приветствую, Константин! Спасибо вам за отзыв!
Достаточно много лотов хорошо себя проявляют именно на остывании.
Абрикосовый чай – интересно звучит, на самом деле :)
Все ответы (1)
И
14.07.2024
А ещё у него долгоиграющие послевкусие !
08.07.2024
Константин, здравствуйте! И спасибо за пост!
Интересно было бы узнать - это скорее сладкий, или напротив, кислый, слегка недозрелый абрикос?
Все ответы (4)
Колумбия Уила
Из дрипа и из чашки аромат довольно яркий, хороши читаемый темный виноград и красное яблоко
Во вкусе они же, читаемо, ярко и вкусно. Сладость, кислотность и горечь в балансе. Чашка довольно тельная и насыщенная.
С молоком получился один из самых ярких кофейных напитков! Этот кофе не потерялся в молоке, напротив дал очень яркую кофейность, но без лишней горечи!
Выводы:
- Фильтр своеобразный и необычный...кажется я давно (никогда?) не пил мытого кофе...возможно ту дело в обработке; но это вкусно!
- Капуч на фильтре получился на 10 из 10, тут на мой вкус этот дрип дал фору любому микролоту 85+ и всем смесям из линейки Milk Coffee
При такой оценке и стоимости, кажется, это идеальный кофе на каждый день!
Способ приготовления: Дрип-пакеты
Рецепт:
Вода 94-96
Предсмачивание 30мл на 30сек
3 пролива до верха, общий объем 200мл, на выходе 185мл
Общее время 03:30
ic
11
ic
ic 10
ic
ic
27.06.2024
27.06.2024
Константин, как говорится, Колумбия, чего вы ещё хотите! 😉😁
Все ответы (4)
27.06.2024
Приветствую, Константин! У меня мама любит Уилу с молоком)) Да и я сам Боготу, что то же зерно, но под эспрессо в капучино уважаю. Фильтр из Уилы действительно очень яркий и своеобразный, соглашусь :)
Все ответы (1)
27.06.2024
Константин, здравствуйте!
Ох, сколько же было выпито Колумбии Уила - и в дрипах, и в зерне, в рамках эксперимента по калибровке :)
Отлично подобран рецепт! При более низкой температуре такого баланса не получить (только если не нивелировать более мелким помолом или временем заваривания)
Все ответы (2)
Мексика Иксуатлан Тако
Аромат из дрипа легкий, кофейный, с фруктовыми нотками.
Аромат из чашки легкий, без явно читающихся нот.
Во вкусе явно читаются фруткы - нектарин, маракуйя и, наверное, чуть не явно вермут и ананас. Малину не услышал совсем.
Горечи не было совсем.
С молоком получился сладкий, кофейный и достаточно фруктовый напиток.
Итого: один из самых вкусных фильтров за последнее время, с трудом остановил себя, чтобы не выпить все и оставить чуть для варианта с молоком; и с молоком тоже заходит отлично!
Способ приготовления: Дрип-пакеты
Рецепт:
Вода 94-96 градусов
Предсмачивание 20 мл на 30 сек
3 медленных пролива до верха дрипа, общий объем 220 мл, на выходе 195 мл
Общее время 3:00
ic
10
ic
ic 3
ic
ic
25.06.2024
25.06.2024
Константин, добрый день!
Спасибо за пост и приятные воспоминания об этом лоте! :)
Скажите, пожалуйста - вы ведь не брали его в зерне, верно?
Все ответы (2)
Одни словом — подсела. Отличный вкус, насыщенный, некислый. Пью без молока и кайфую. Не надоедает, пью каждый день по 2 кружки минимум.
Сам формат дрипов удобен, беру с собой везде: в поездки, на прогулки, когда убегаю утром куда-либо по делам - тоже захватываю пакетик кофе.
Заказываю большие коробки. Друзья счастливые, так и им тоже теперь частенько перепадает вкуснятина от Tasty❤️ И цена очень приятная, так как в кофейнях аналогичные дрипы стоят процентов на 50 дороже.
Жалею только о том, что долго игнорировала ваш магазин и не заказывала напрямую через сайт кофе, переплачивая посредникам.
Спасибо за ваш сервис и качество!
По всем критериям 5 звезд: от упаковки, доставки, до самого продукта.
Рецепт:
1. Температура воды примерно 94 градуса.
2. Делаю 4 пролива (если без молока пью). Или 3 пролива с молоком 30-40 мл.
3. Кайфую
ic
8
ic
ic 1
ic
ic
23.05.2024
24.05.2024
Приветствую!
Отличный кофе.
Насчет вкуснятины от Tasty, которая перепалает друзьям, полносью поддерживаю. :)
Сам своим готовлю, дегустируем.
Константин (г. Улан-Удэ)
Аромат из дрипа кофейный, чуть фруктовый, спокойный.
Во время приготовления аромат не запомнился)
Чашка встречает ярким черным чаем почти без кислинки, но по мере остывания фруктовая кислотность начинает себя проявлять все ярче и ярче. В итоге получается такой абрикосовый чай.
До этого мне запомнилось, что дескриптор черного чая в кофе я не люблю...было несколько лотов, которые оставили такие воспоминания.
Но после этого лота мне пришлось изменить свое мнение.
На горячую показалось, что это простой, банальный и неинтересный кофе, но на остывании кислотность была достаточно искристой и интересной.
А вот с молоком этот кофе потерялся. Чашка было молочной...и всё. Возможно я увлекся фильтром и маловато кофе оставил для молока, но, кажется, что с молоком тут ловить нечего))
Итого: отличный фильтр, придется сходить в местную кофейню и взять еще пару дрипов, пока они есть.
P.S.: после не очень удачного дрипа Гватемалы Ла Сенда ожидания были такие себе, но тут всё оказалось с точностью до наоборот) Эта Гватемала порадовала!
Способ приготовления: Дрип-пакеты
Рецепт:
Вода 94-96 градусов
30 мл предсмачивание на 30 сек
3 медленных пролива до верха дрипа
Общий объем 205 мл, на выходе 180мл
05.07.2024
Марина (г. Ижевск)
Амбассадор
05.07.2024
В какую кофейню побежите, если не секрет?
Михаил (г. Новосибирск)
Амбассадор
06.07.2024
Достаточно много лотов хорошо себя проявляют именно на остывании.
Абрикосовый чай – интересно звучит, на самом деле :)
Иннокентий (г. Санкт-Петербург)
Новичок
14.07.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
08.07.2024
Интересно было бы узнать - это скорее сладкий, или напротив, кислый, слегка недозрелый абрикос?