При стандартном времени экстракции и 93 градусах показался тусклым. Уменьшил помол, температуру поставил 94, время экстракции выросло, думал, будет горьким, но кофе получается отменный, совсем без горечи и с легкой приятной кислинкой. Менее яркий, чем Санта Ана, который я очень люблю, но искристый вкус Санта Ана может нравиться не всем. Рекомендую для идеального эспрессо, это вариант вкуса без всяких "но". Для капучино я бы брать не стал.
P/S Кофеина в эспрессо немного, можно выпить два двойных с удовольствием. Приятное послевкусие.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18г -> Timemore C3ESP помол 7+1 -> VST Ridgeless -> Rancilio Silvia 94 градуса, выход 36-39г
ic
5
ic
ic 0
ic
ic
21.07.2024
Специально не стал читать отзывы до того, как напишу свой. Это универсальный "кофе для гостей". И хотя в нём нет какой-то необыкновенной изюминки, мягкость, чистота и сбалансированность вкуса, непривередливость к условиям приготовления делают этот кофе идеальным для эспрессо. И результат - сладкое послевкусие, бодрость и хорошее настроение. Мне кажется, он понравится всем, даже тем женщинам, которые обычно морщатся от настоящего эспрессо. А вот для молочных напитков ему не хватает плотности и насыщенности, что ни в коем случае не минус этого кофе в целом. Жаль, что исчез из продажи, надеюсь, завезут.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
3
ic
ic 1
ic
ic
22.01.2024
Б
05.02.2024
Вот когда пакет закончился, только тогда осознал, какой он замечательный. В следующий раз возьму килограмм
Отличный кофе для турки.
Для харио ,увы,не получилось рецепт подобрать из-за моей кофемолки,наверно.
А в турке преркрасный! Умеренная сладость , приятная кислинки на последних глотках,поняла ,что кофе можно пить и без молока ,и это будет приятно ,вкусно и главное — не горько.
При том,что у меня из нормального оборудования для турки только джезва «Станица» на 220 мл. Кофемолка временно «Созен» ,готовится кофе на плите.
Я довольна!
Способ приготовления: Турка
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
10.07.2023
Здравствуйте.
Посоветуйте, пожалуйста,кофе под v60,вр вкусе которого не так заметна пыльность кофемолки и ошибки в заваривании. Нужно что-то недорогое.
Хотелось бы Эфиопию.
ic
1
ic
ic 2
ic
ic
09.07.2023
Борис (г. Москва)
P/S Кофеина в эспрессо немного, можно выпить два двойных с удовольствием. Приятное послевкусие.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18г -> Timemore C3ESP помол 7+1 -> VST Ridgeless -> Rancilio Silvia 94 градуса, выход 36-39г
21.07.2024