Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня —
Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим
на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
Здравствуйте! Какой самый яркий кофе Вы пробовали у Тейсти в воронке в этом году ?
У меня были приятные чашки ,но не было прямо очень понравившихся ,как Кения ,Ява или Перу до этого года. Но ,может ,не всё потеряно. Интересуют варианты для альтернативного заваривания.
Добрый день, Елена.
Последние дни достаю из морозилки по несколько порций КОЛУМБИЯ ХАЙРО АРЧИЛА https://shop.tastycoffee.ru/coffee/filter-colombia-jairo-archila и не могу остановиться.
Натуральная обработка, под фильтр, без алкогольности, чистый читаемый вкус, очень ароматный, со своей харизмой, в дескрипторах много ягод и фруктов.
В классическом рецепте кислотность будет высокой, но сладости хватает, и можно его рецептурой сделать очень балансным с умеренной кислинкой.
Горчинка мягкая, лишь слегка подмигивает на заднем плане, как в большинстве зёрен из Колумбии.
Чудо как хорош этот лот!
Здравствуйте. Если брать лоты, имеющиеся в продаже, то с Иваном согласен — Колумбия Ягодный Микс Хайро Арчила. Ещё Колумбия Луис Кальдерон, но этот лот скорее сладкий.
Здравствуйте! Интересует мнение тех,кто пользовался о девайсе hoop К какому девайсу из альтернативных это ближе,насколько тельно? Похожа ли тельность и яркость на аэропресс? Имеет ли смысл брать ,если есть v60 и аэропресс? Подойдут ли фильтры для аэропресса к hoop?
Сомнительный прибор, для любителя сильных экстракций если только. Он 5 мин заваривается, если на своих фильтрах, на аэропресовских дольше будет.
Аэропресс без давления =hoop )
Сравнение с воронкой:
Новые день, новые вопросы.
Возник вопрос по приготовлению воронки - закрывать сервер крышкой или нет после приготовления?
Может ли вообще в теории это как-то влиять на вкус... Закрываете ли вы сервер крышкой или нет?
Я всегда закрывал, у меня сервер от timemore уже был с крышкой и поэтому я даже не думал об этом вопросе. Но кофе даже к 10минуте остается горячим и приходится еще дуть на него) Возможно стоит перестать закрывать и наслаждаться охлажденным кофе.
Отличный вопрос. Считаю, что влияет скорее на ароматику (самый яркий пример - кофе из под термоса, в котором он провел часа 3), плюс происходит образование конденсата на крышке, что тоже влияет на напиток.
Субъективно, больше нравится с открытой крышкой - ароматы таким образом распространяются на всю кухню, а если покрутить и засунуть туда нос, то а этот момент можно наиболее отчетливо ощутить всю полноту аромата.
Если пью кофе из сервера - наливаю понемногу в чашку, так можно пробовать на любой нужной температуре, и не ждать :)
Александр, Добрый день. Поделюсь своим опытом, так как подозреваю у меня такой же сервер. Крышку я сразу же выбросил и следовательно сервер после приготовления всегда открыт. В первые минуты можно декантировать кофе и дать оценку аромату те провести первые минуты после приготовления с пользой:)
Поделюсь и я своим опытом. У меня чайник-кофейник вместо сервера и да, аромат от туда при заварке совершенно другой, поэтому оцениваю ароматику, наливая понемногу в чашку, взбалтывая там.
Когда пью кофе в кофейне, то обычно подают без крышки и там хорошо проводить аэрацию, и чувствовать всю ароматику. Думается, что крышка на сервер предназначена больше для заваривания чая (как правило, чай настаивают с закрытой крышкой)
В очередной раз невероятные впечатления от этого сорта. Так как в зернах сейчас нет в наличии, решил взять дрип-пакеты. И конечно был повод, захватить в командировку. Только я открыл пакет, аромат тут же обрадовал уже знакомыми фруктовыми нотами и при этом, все так же эффект - Вау! Утро в номере отеля после длинной дороги, вознаградило изумительным кофейным напитком, как волшебный элексир! Браво Тэсти!
Елена (г. Мытищи)
У меня были приятные чашки ,но не было прямо очень понравившихся ,как Кения ,Ява или Перу до этого года. Но ,может ,не всё потеряно. Интересуют варианты для альтернативного заваривания.
Люблю кислотный кофе. Жду рекомендаций.
3 дня назад
Иван (г. Калининград)
Амбассадор
3 дня назад
Михаил (г. Гатчина)
Продвинутый
2 дня назад
Последние дни достаю из морозилки по несколько порций КОЛУМБИЯ ХАЙРО АРЧИЛА https://shop.tastycoffee.ru/coffee/filter-colombia-jairo-archila и не могу остановиться.
Натуральная обработка, под фильтр, без алкогольности, чистый читаемый вкус, очень ароматный, со своей харизмой, в дескрипторах много ягод и фруктов.
В классическом рецепте кислотность будет высокой, но сладости хватает, и можно его рецептурой сделать очень балансным с умеренной кислинкой.
Горчинка мягкая, лишь слегка подмигивает на заднем плане, как в большинстве зёрен из Колумбии.
Чудо как хорош этот лот!
Иван (г. Севастополь)
Амбассадор
3 дня назад