Здравствуйте!
Если кто-то пользовался кофемолками 1zpresso под альтернативу модели K-ультра и ZP6 ,расскажите подробно о разнице между ними в чистоте помола,сборке лёгкости работы с ними,что лучше брать под капельку,v60 и френч? ,
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
12 часов назад
Первым опытом в портативных устройствах для заваривания альтернативы, была воронка «куппамока». Потом случилось знакомство с «Пипамока». Обе кофеварки справляются с поставленными задачами максимально на свои возможности. Так как мне нравится сама возможность заваривать альтернативу «под рукой», на природе и везде где это позволительно и уместно, выбор пал на версию Go.
Были сомнения, но любопытство взяло верх. Хотелось понять весь процесс, опираясь на свой опыт в ручных портативных кофеварках, осознать насколько подходит такой вариант сделать вкусную чашку вне домашних стен. Понравилось сходу все: материал, конструкция, как совмещаются части, все максимально идеально, придраться не к чему. Единственный момент, который само собой никак не влияет на итоговую чашку, от чего-то исцарапанная поверхность резиновой помпы, такие неглубокие, скорее следы на покрытии, от чего-то твердого. Так что не цепляясь за такую мелочь, можно смело перейти к опыту заваривания.
Больше всего страха вызывал факт того, что надо давить в стиле «френч-пресс», и так как создается давление, что все пойдет кувырком и весь горячий напиток гейзером брызнет в лицо (этакая личная фобия, от полученного опыта, после первой попытки заварить во френч-прессе кофе с неправильным помолом и отсутствием какого либо знания будучи студентом, с юным и горячим нравом). Опасения были совершенно напрасны, процесс оказался легким, непринужденным и максимально безопасным (конечно же при условии соблюдения указанных рекомендаций). Заострять отдельно внимание на процессе пожалуй не буду, за первую неделю все делал «обратным методом», итоговый напиток полностью удовлетворяет ожиданиям. Отдельно отмечу удобство после приготовления чашки, очистка деталей не займет много времени, буквально как сосчитать 1-2-3.
Как итог, хочется отметить важный факт – с Go можно готовить кофе, где угодно и получить близкое по эмоциям и вкусу к домашней ламповой классике, иммерсионке December. Безусловно речь не о прямом сравнении двух разных методов, а скорее об конечных ощущениях момента.
ic
5
ic
ic 0
ic
ic
1 день назад
Здравствуйте.
Есть ли электрические кофемолки для альтернативных методов заваривания до 40 тысяч?
Что-то удобнее Эуреки фильтро по регулировке и с чистым помолом?
ic
0
ic
ic 4
ic
ic
30.03.2024
12 часов назад
Приветствую? Елена, лет 8 использую под фильтр Rancilio Rocky SD, 50 мм плоские жернова, регулировка для фильтра удобная, на вторичке по-моему рублей за 15 плюс минус купить, жернова доступны. Сейчас на 3D принтере напечатал новый носик, получился сингл доз натуральный, очень доволен:)
Все ответы (3)
Пару часов назад забрал заказ. Несколько минут назад допил прекрасную чашку. Очень доволен напитком. С определением дескрипторов у меня не очень хорошо - уловил лишь чёрный чай, чернику и молочный шоколад. Послевкусие получилось сладким и приятным. Тело сливочное, давно такого не пробовал. Мягкая кислотность, и в целом очень сбалансированная чашка. Однозначно буду брать ещё.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Рецепт:
Bialetti Class на 6 порций. 300 мл. воды, 80 градусов, 95 ppm; 30 г. кофе, молотого на C2 up на 17 щелчках; 1 мин. 10 с. до начала протекания по носику воронки, потом 3 минуты равномерной медленной экстракции; на выходе 165 мл. напитка.
ic
1
ic
ic 3
ic
ic
18.08.2022
28.09.2022
Владислав, здравствуйте!
Спасибо за такой подробный отзыв. Приятно узнать, что кофе пришелся по вкусу и порадовал яркими дескрипторами.
Будем рады новым заказам и оценкам. Хорошего вам дня и настроения!
27.08.2022
А что в гейзерной кофеварке на выходе только половина от залитой воды остается? Остальное испаряется?
Полученный напиток пьете в чистом виде или добавляете кипяток до концентрации американо?
Все ответы (1)
Друзья, ловите гид по приготовлению альтернативы!
ic
6
ic
ic 0
ic
ic
29.07.2022
Елена (г. Мытищи)
Если кто-то пользовался кофемолками 1zpresso под альтернативу модели K-ультра и ZP6 ,расскажите подробно о разнице между ними в чистоте помола,сборке лёгкости работы с ними,что лучше брать под капельку,v60 и френч? ,
12 часов назад