Способ приготовления: В чашке
Рецепт:
17 г кофе (помол на TM Chestnut C3s 16 щелчков), 285 г воды 95°C. Классика: завариваем быстрым вливанием, до образования «шапки», после 3 мин «ломаем» ее, интенсивно перемешиваем и ждем еще 3-4 минуты.
Идем в спокойное умиротворяющее место, делаем фотоотчет чашки, берем на колени кота и ловим кофейный дзен 😇
Амбассадор
09.06.2024
Амбассадор
09.06.2024
Эксперт
09.06.2024
Эксперт
15.06.2024
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахСпособ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60, фильтры Cafec T-90
15/250
Рецепт Хоффмана на одну чашку.
Примерно 40 + 60 + 50 + 50 + 50 до 3:00 сухая шапка.
2.8.5 щелчок 1Zpresso J-MAX S
Температура: 1 минута после вскипания чайника (порядка 95°).
Фильтр-шот
1.4.0 щелчок 1Zpresso J-MAX S
90 грамм за 25 секунд.
Амбассадор
10.05.2024
Амбассадор
11.05.2024
Любитель
23.05.2024
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахСпособ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60, фильтры Cafec T-90
15/250
Рецепт Хоффмана на одну чашку.
Примерно 40 + 60 + 50 + 50 + 50 до 2:45 сухая шапка.
2.7.5 щелчок 1Zpresso J-MAX S
Температура: 1 минута после вскипания чайника.
Амбассадор
06.04.2024
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахСпособ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Керамическая Hario, керамическая толстостенная чашка, соответствующая стандарту SCA.
Фильтры - японские Hario.
Вода - осмос, 27 ppm, температурой 93 градуса. (начало пролива - 93 градуса, в конце - 91 градус)
Помол 14 значений на TM Xlite.
Соотношение кофе/воды на входе: 16.5/260.
Предсмачивание 30 грамм до 30 секунд, далее еще 60 гр до 1.10, и еще один неторопливый пролив, круговыми движениями, от центра к краю кофейной подушки до 260 гр. Общее время до сухой шапки составило 2.30.
Эксперт
14.03.2024
Амбассадор
14.03.2024
Продвинутый
14.03.2024
Эксперт
14.03.2024
Эксперт
18.03.2024
Привязка банковской карты
Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.
Ксения (г. Ижевск)
Аромат сложный, объемный, постепенно складывается в что-то целостное по мере остывания. Сладость чувствуется в аромате, а во вкусе её уже нет: клубничное варенье с нотками алкоголя, пастила/зефир, шоколад с коньяком, пралине. Приятный тандем кислота-горечь: на уровне компота из шиповника с черным чаем и листом бадана (такая же вязкость, такое же ощущение дубильных веществ), плюс сушеный ананас — совсем немного, следы. При этом никакой приторности, вот вам и натуральная обработка.
Нотки старого деревенского дома, в хорошем смысле: пахнет дымом, теплым деревом и смолой. При этом если подумать про салон нового высококлассного автомобиля и сигару, то тоже похоже😁
Как писал Алексей (г.Самара) в своем отзыве, Лос Тонос с десертом будет просто песня, мне тоже так кажется. Но я беру кусочек свежего хлеба на закваске со сливочным маслом (это лучший десерт к кофе эвер😌)
Однозначно лайк и спасибо Tasty за необычный насыщеннейший кофе и новый вкусовой опыт! И любопытно будет почитать отзывы тех, кто потестит эту Коста-Рику в хард-кор-эспрессо-варианте😎👌🏼
Способ приготовления: В чашке
22.06.2024
Юрий (г. Челябинск)
Любитель
22.06.2024
Николай (г. Волгодонск)
Эксперт
22.06.2024
Алексей (г. Самара)
Эксперт
22.06.2024
Вячеслав (г. Якутск)
Новичок
06.07.2024
Даниил (г. Москва)
Продвинутый
24.06.2024