Коста-Рика Дон Эли Фанки
Если коротко - то на протяжении всей пачки сохраняется ощущение, что кто-то что-то перепутал...ну это же гейша!!! Яркая, бархатистая, фруктовая, терпкая гейша!
Если чуть подробнее...
Аромат из пачки - очень комплексный, больше, наверное, сладкая выпечка, но вплетаются цветочно-фруктовые ноты, может чуть клубника.
Аромат из чашки - ягоды!
Вкус - с первого глотка яркий, именно бархатистый (раньше бы убил кого-то, кто написал бы это прилагательное применительно ко вкусу, но именно такая ассоциация возникает), фруктовый (ноты тропических фруктов, маракуйя, да), кажется, ноты жасмина, которые часто слышим у гейши, ноты и терпкость вермута (отсюда наверное как раз бархатистость).
Фильтр безумно вкусный! До последней капли! На любой температуре, в том числе и на горячую, не дожидаясь остывания!
Пачка подходит к концу. Кажется несколько чашек были чуть менее яркие и выразительные; я уж было думал, что кофе стареет быстро и вау эффект от первой чашки не повторится. Но вот сегодня уже более чем через месяц после открытия пачки, я снова попал в рецепт (указан именно он), и это была чашка на 10 из 10!
К слову за молоком все ноты потерялись. Хотя капуч был все же более менее кофейным, но бывало и получше. Тут однозначно не стоит портить кофе молоком)
Очень рад, что успел урвать пачку этого кофе, жаль, что только одну)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
osmotic flow
21/300, br 1/14,3
помол 2,1 на c3 esp
время окончания пролива 2-10, дал скапать до 2-30
температура воды 84-86 градуса
фильтр Cafec T90
ic
16
ic
ic 17
ic
ic
08.11.2024
08.11.2024
Константин, привет! Судя по дескрипторам правда, очень похоже на гейшу. Рад, что понравился лот)
Все ответы (1)
08.11.2024
Привет, Константин.
Выпил этот лот с удовольствием. Отличная яркая Коста-Рика, понравился отзыв!
Все ответы (1)
09.11.2024
Константин, здравствуйте!
Ваш пост навел на мысль о том, что каждую из характеристик кофе можно описать схожими терминами. Например, бархатистым действительно может быть не только тело, но и аромат. Или бархат может быть неразрывно связан с букетом, создавая впечатление присутствия того же жасмина. Или же, если кофе несколько вязкий, а в букете присутствует орех - ну привет, грецкий. А если сливочный - то ближе к бразильскому или кешью)
Все ответы (10)
09.11.2024
Любопытное последнее фото. Пересвет в кадре и светлый фон создаёт ощущение "божественности" и впечатления, словно пачка с зерном — некое высшее существо)
С описанием в крайней степени согласен!
Все ответы (1)
Вкуснейший-кислотный-тропический фанки, вкус прекрасно раскрывается даже при использовании жесткой воды
Способ приготовления: Аэропресс
ic
6
ic
ic 0
ic
ic
17.04.2024
Смесь Бразилии и Эфиопии натуральной экспериментальной обработки.
Приятное сочетание отличного баланса напитков на основе этого зерна с яркими нотами без труда читаемых дескрипторов. Во вкусе почувствовал смородиновый джем, карамель, ноты орехов с медом и, пожалуй, белого вина на остывании.
Праздничный и яркий лот, Ожидаемо хорош в молочных напитках.
Моя оценка: 8/10. Отлично.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Лунго: таблетка 18,0 г, выход 50-52 г напитка.
Доппио: таблетка 18,0 г, выход 36-38 г напитка.
Флэт уайт: доппио + 150 г молока (расширение 10-15 %).
ic
13
ic
ic 4
ic
ic
02.01.2024
02.01.2024
Приветствую, с новым годом!
Стоит ли лот своей цены? Постоянно обхожу Фрутти и Фанки, так как в эту цену часто можно купить что-то интереснее, чем смеси с Бразилией.
Все ответы (3)
Константин (г. Улан-Удэ)
Если коротко - то на протяжении всей пачки сохраняется ощущение, что кто-то что-то перепутал...ну это же гейша!!! Яркая, бархатистая, фруктовая, терпкая гейша!
Если чуть подробнее...
Аромат из пачки - очень комплексный, больше, наверное, сладкая выпечка, но вплетаются цветочно-фруктовые ноты, может чуть клубника.
Аромат из чашки - ягоды!
Вкус - с первого глотка яркий, именно бархатистый (раньше бы убил кого-то, кто написал бы это прилагательное применительно ко вкусу, но именно такая ассоциация возникает), фруктовый (ноты тропических фруктов, маракуйя, да), кажется, ноты жасмина, которые часто слышим у гейши, ноты и терпкость вермута (отсюда наверное как раз бархатистость).
Фильтр безумно вкусный! До последней капли! На любой температуре, в том числе и на горячую, не дожидаясь остывания!
Пачка подходит к концу. Кажется несколько чашек были чуть менее яркие и выразительные; я уж было думал, что кофе стареет быстро и вау эффект от первой чашки не повторится. Но вот сегодня уже более чем через месяц после открытия пачки, я снова попал в рецепт (указан именно он), и это была чашка на 10 из 10!
К слову за молоком все ноты потерялись. Хотя капуч был все же более менее кофейным, но бывало и получше. Тут однозначно не стоит портить кофе молоком)
Очень рад, что успел урвать пачку этого кофе, жаль, что только одну)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
osmotic flow
21/300, br 1/14,3
помол 2,1 на c3 esp
время окончания пролива 2-10, дал скапать до 2-30
температура воды 84-86 градуса
фильтр Cafec T90
08.11.2024
Николай (г. Волгодонск)
Эксперт
08.11.2024
Иван (г. Севастополь)
Амбассадор
08.11.2024
Выпил этот лот с удовольствием. Отличная яркая Коста-Рика, понравился отзыв!
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
09.11.2024
Ваш пост навел на мысль о том, что каждую из характеристик кофе можно описать схожими терминами. Например, бархатистым действительно может быть не только тело, но и аромат. Или бархат может быть неразрывно связан с букетом, создавая впечатление присутствия того же жасмина. Или же, если кофе несколько вязкий, а в букете присутствует орех - ну привет, грецкий. А если сливочный - то ближе к бразильскому или кешью)
Кирилл (г. Белозерск)
Эксперт
09.11.2024
С описанием в крайней степени согласен!