Уникальный терруар порождает уникальный кофе! Пожалуй, так одним словом можно охарактеризовать кофе из Боливии. Ягоды созревают медленно, накаливая сахара и кислоты, что совместно с редким климатом придает кофе удивительную комплексность. После всех выпитых дрипов, я с уверенностью могу сказать, что это и есть самая отличительная черта кофе из Боливии!
Не буду перечислять все лоты (кто-то уже делал это) и описывать каждый в отдельности, выделю лишь те, которые особенно понравились:
11. Боливия SL-28 Лос Родригес. Натуральный экспериментальный.
Во вкусе персик, клубника со сливками и молочная карамель.
Запомнился надолго вкусной фруктовой сладостью, сливочностью и выраженной карамельностью.
10. Боливия SL-28 Лос Родригес. Натуральный.
Во вкусе красное яблоко, курага, грейпфрут и пудра какао.
Очень мягкий, фруктово-сахарный и пудровый.
12. Боливия Гейша Лос Родригес. Мытый экспериментальный.
Во вкусе цветочный мед, клубника, ананас, манго и лайм.
Гейша прекрасна, но я отвела ей третье место в своем рейтинге. Порадовала чистотой вкуса, мягкостью, цветочной деликатностью и легкостью.
9. Боливия Пакамара Лос Родригес. Натуральный.
Во вкусе папайя, темный виноград, слива и карамель.
Выделился прекрасным балансом, интересной кислотностью и сливочностью карамели.
5. Боливия Трапиче. Мытый анаэробный.
Во вкусе абрикос, желтое яблоко, карамель и черный чай.
Удивил плотностью, выраженными дескрипторами и чайным телом.
8. Боливия Ява Лос Родригес. Натуральный.
Во вкусе красное яблоко, абрикос, ореховая паста и молочный шоколад.
Не скажу, что лот выдающийся, но зацепил орехово-молочным деликатным вкусом и ровным балансом.
Мне бы очень хотелось попробовать данные лоты в зерне! Уверена, это что-то выдающееся!
На протяжении всего времени, переходя от дрипа к дрипу, я убеждалась, обладая разными характеристиками, дескрипторами и способами обработки, все они имеют общие черты, такие как: деликатность, умеренная кислотность, мягкость, выраженная сладость, потрясающий баланс, гладкое и осязаемое тело, чистый вкус и бархатистое послевкусие. Все это объединяется в одно целое – удивительную комплексность кофе из Боливии, которую я теперь не спутаю ни с чем! :)
Огромное спасибо команде «Tasty coffee» за возможность погрузиться и попытаться понять удивительный мир редкого кофе!❤️
Способ приготовления: Дрип-пакеты
ic
23
ic
ic 9
ic
ic
07.06.2023
07.06.2023
Присоединяюсь к пожеланию попробовать эти лоты в зерне! Было бы совсем прикольно зерновые семплы всех зерен по 30 грамм, например ) Я не пью дрипы потому что это как бы походный вариант, намек на потенциал зерна, но не максимум возможного вкуса. Цена на помол в дрип пакетике обычно завышена по сравнению с ценой зерна в пачке. Как семпл - допустимо, но как самостоятельный продукт... Вот такое у меня странное отношение, но что со мной поделаешь? Поэтому я не стал приобретать этот хвалимый всеми товар. Может и зря, но...
Все ответы (5)
07.06.2023
Присоединяюсь к пожеланию попробовать эти лоты в зерне! Особенно, экспериментальную натуральную Боливию :)
Все ответы (1)
А
15.06.2023
Я не удержался и тоже приобрел, и уже выпил этот набор дрип-кофе. Да, Боливия удивляет своим разнообразием, хотя зерно практически одно и то же, но как влияют на него методы обработки. Согласен, этот кофе более мягкий и деликатный, кислотность не выбивается, а какое послевкусие....
Ирина (г. Москва)
Не буду перечислять все лоты (кто-то уже делал это) и описывать каждый в отдельности, выделю лишь те, которые особенно понравились:
11. Боливия SL-28 Лос Родригес. Натуральный экспериментальный.
Во вкусе персик, клубника со сливками и молочная карамель.
Запомнился надолго вкусной фруктовой сладостью, сливочностью и выраженной карамельностью.
10. Боливия SL-28 Лос Родригес. Натуральный.
Во вкусе красное яблоко, курага, грейпфрут и пудра какао.
Очень мягкий, фруктово-сахарный и пудровый.
12. Боливия Гейша Лос Родригес. Мытый экспериментальный.
Во вкусе цветочный мед, клубника, ананас, манго и лайм.
Гейша прекрасна, но я отвела ей третье место в своем рейтинге. Порадовала чистотой вкуса, мягкостью, цветочной деликатностью и легкостью.
9. Боливия Пакамара Лос Родригес. Натуральный.
Во вкусе папайя, темный виноград, слива и карамель.
Выделился прекрасным балансом, интересной кислотностью и сливочностью карамели.
5. Боливия Трапиче. Мытый анаэробный.
Во вкусе абрикос, желтое яблоко, карамель и черный чай.
Удивил плотностью, выраженными дескрипторами и чайным телом.
8. Боливия Ява Лос Родригес. Натуральный.
Во вкусе красное яблоко, абрикос, ореховая паста и молочный шоколад.
Не скажу, что лот выдающийся, но зацепил орехово-молочным деликатным вкусом и ровным балансом.
Мне бы очень хотелось попробовать данные лоты в зерне! Уверена, это что-то выдающееся!
На протяжении всего времени, переходя от дрипа к дрипу, я убеждалась, обладая разными характеристиками, дескрипторами и способами обработки, все они имеют общие черты, такие как: деликатность, умеренная кислотность, мягкость, выраженная сладость, потрясающий баланс, гладкое и осязаемое тело, чистый вкус и бархатистое послевкусие. Все это объединяется в одно целое – удивительную комплексность кофе из Боливии, которую я теперь не спутаю ни с чем! :)
Огромное спасибо команде «Tasty coffee» за возможность погрузиться и попытаться понять удивительный мир редкого кофе!❤️
Способ приготовления: Дрип-пакеты
07.06.2023
Павел (г. Москва)
Эксперт
07.06.2023
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
07.06.2023
Алексей (г. Бийск)
Эксперт
15.06.2023