Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
8343 пункта
выдачи заказов
выдачи заказов
Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня — Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
В ваш город доставляем службами
 |
DPD |
213 пунктов выдачи или до двери |
 |
СДЭК |
3484 пункта выдачи или до двери |
 |
Pony Express |
2 пункта выдачи |
 |
EMS |
до двери |
 |
Почта России |
1 пункт выдачи |
 |
Яндекс Доставка |
4643 пункта выдачи или до двери |
 |
5post |
- |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Иван (г. Севастополь)
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахКоста-Рика Лос Тонос оставил очень приятное впечатление. Решил дополнительно приготовить несколько напитков на этом зерне.
Благодарю за идею аэрокано Илью (г. Уфа), а также Константину (г. Улан-Уде) за идею воронки на этом зерне.
Аэрокано. Уверен, что человек неискушенный в теме кофе, решит, что в составе аэрокано однозначно есть что-то кроме кофе и льда. Яркий напиток, с нотами ром-колы и стаута, выраженная кислотность и ягодные ноты, злаки. Отличная «пивная» текстура напитка.
Эспрессо-тоник. Так же ярко чувствуются алкогольные ноты, тоник есть на послевкусии. Сладкий напиток с приятной кислинкой, интересный баланс. Напоминает экзотический коктейль с цитрусами.
Джезва. Отлично читается ананас во вкусе, с легкой горчинкой. Тельный и обволакивающий напиток с ярким вкусом.
Гейзер. Снова добавил 2 г кофе в резервуар с готовым напитком, чтобы сделать вкус ярче [тут привет Алексею (г. Самара)]. Да, напиток игривый и плотный, но по общему ощущению спокойней других вариантов в части кислотности и яркости ананаса. Дескрипторы читаются, приятно пьётся на полном остывании.
V60. Удивительный баланс между яркими алкогольно-фруктово-ягодными нотами и благородным спокойствием напитка. Нет дерзости джезвы и гейзера, но все заявленные дескрипторы читаются.
Универсальный лот, который похож не на натуральную абработку, а на яркий анаэроб.
Раскрылся отлично во всех вариантах приготовления, равнодушным не оставит. Либо очень понравится, либо совсем не зайдет. Мне понравился.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Аэрокано:
200 г льда в бокал
17 щелчков C40 MK4 + Red Clix,
таблетка 18,2 г, выход 38,5 г напитка
В питчере перемешиваем лёд и эспрессо, не допуская перегрева.
Эспрессо-тоник:
17 щелчков C40 MK4 + RC,
таблетка 18,2 г, выход 38,5 г напитка.
Охлажденный стакан, наполовину наполненный льдом.
Сливаем подтаявшую воду, кладём дольку лимона, вливаем 100 г тоника, затем эспрессо.
Перемешиваем, готово к употреблению.
Джезва:
11 щелчков C40 MK4 + RС,
14,0 г кофе, 140,0 мл воды (75°C)
Минимальный огонь.
Перемешиваю перед установкой на плиту и через минуту после установки.
Общее время: 2 мин 10 сек.
Гейзерная кофеварка: 28 щелчков C40 MK4 + RС,
19,0 г кофе без темперовки, + 2 г кофе в резервуар для готового напитка, 345 мл воды t=75℃
Поднять с плиты при появлении первых пузырьков в верхнем резервуаре.
V60 / AnyBar V60-02 / Cafec T90
52 щелчка C40 MK4 + RC
20,5 г кофе, 300,0 г воды (90-92°C)
Вливания, мл: 60 (предсмачивание 25 сек)+40+50+50+50+50
Общее время: 2 мин 12 сек
22.07.2024
Марина Николаева (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
23.07.2024
Представила кофейный стаут, кажется, аэрокано должен быть схож с ним по вкусу.
Михаил (г. Гатчина)
Продвинутый
23.07.2024
Алексей (г. Самара)
Эксперт
22.07.2024
Михаил (г. Новосибирск)
Амбассадор
23.07.2024
Юрий (г. Челябинск)
Продвинутый
23.07.2024
Необычный рецепт в моке: мелкий помол, чуть ли не половинная закладка кофе 19/345, иммерсия. Сколько по времени длился процесс и сколько по времени контактировал кофе "наверху" с водой? Не пробовали ли сварить этот сорт в маленькой моке на 1-2 чашки, по классике жанра? :)