Liquid caffeinated blueberry.
На довольно крупном помоле (1.7 щелчка Timomore 3ESP) - яркий ежевичный аромат. Во вкусе явная ежевично-малиновая кислинка, умеренная горечь, лёгкий привкус вермута, но куда слабее и приятнее Панамы Бару. После глотка ощущается провал - вкус водянистый и плоский. На отдаленном послевкусии приятная горечь. При более мелком помоле магия ежевики рассыпается и кофе превращается в обычный кисло-горьковатый, довольно сбалансированный нормкор.
Субъективно: sweetness 2/5, acidity 3/5, bitterness 2/5, balance 4/5.
Возможно, будет интересен на иммерсии, потому что явно не хватает тела и насыщенности. Если сомневаетесь пробовать ли - пробуйте! Впечатления от распития жидкой ежевики потрясающие. Но экспириенс на одну пачку.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Hario V60 + Drip-Assist. Средний помол (1.5-1.7 на Timemore 3ESP). 15 граммов зёрен. Предсмачивание 50 мл. Через 40 секунд +100 мл, после опустошения Drip-Assist ещё 100 мл. Общее время пролива 2:16 на 1.7, 3:10 на 1.5.
ic
7
ic
ic 1
ic
ic
16.10.2023
Е
18.10.2023
Отлично и полно описано! Полностью согласен, даже свой отзыв не буду писать) Мой опыт этого зерна точно такой же, только помол на cmdte 18-25 щелчков. Вторую пачку покупать не хочется, эксперимент неудачный. В эти деньги (и дешевле) есть другие сорта, намного более комплексные и приятные лично для меня.
Не ожидал ничего особенного от этого лота, однако он оказался крепким "середняком".
Достойный сбалансированный вкус, плотное тело. Питкий. Из дескрипторов - кисловатые фрукты, орех.
Моя оценка: 6/10. Хорошо.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Доппио: таблетка 18,5 г, выход 37-40 г напитка.
Флэт уайт: доппио + 150 г молока (расширение 10 %).
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
27.09.2023
Здравствуйте!
Какая иммерсионка лучше:(Харио Свитч или Клевер?)
Кто-то брал копию Харио Свитч на небезызвестном китайском сайте? Насколько она хуже оригинала?
И как влияют (если влияют) бороздки внутри воронки ,отличающиеся друг от друга у оригинала и аналогов?
ic
0
ic
ic 4
ic
ic
20.07.2023
20.07.2023
> Какая иммерсионка лучше
Switch можно использовать как V60. Но Clever объёмней даже чем Switch 03, а уж 02 вообще мелкий в сравнении.
> как влияют (если влияют) бороздки внутри воронки
Если заваривать иммерсионным способом то никак. Есть какие-то, да и ладно.
Все ответы (3)
Олег (г. Архангельск)
Новичок
На довольно крупном помоле (1.7 щелчка Timomore 3ESP) - яркий ежевичный аромат. Во вкусе явная ежевично-малиновая кислинка, умеренная горечь, лёгкий привкус вермута, но куда слабее и приятнее Панамы Бару. После глотка ощущается провал - вкус водянистый и плоский. На отдаленном послевкусии приятная горечь. При более мелком помоле магия ежевики рассыпается и кофе превращается в обычный кисло-горьковатый, довольно сбалансированный нормкор.
Субъективно: sweetness 2/5, acidity 3/5, bitterness 2/5, balance 4/5.
Возможно, будет интересен на иммерсии, потому что явно не хватает тела и насыщенности. Если сомневаетесь пробовать ли - пробуйте! Впечатления от распития жидкой ежевики потрясающие. Но экспириенс на одну пачку.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Hario V60 + Drip-Assist. Средний помол (1.5-1.7 на Timemore 3ESP). 15 граммов зёрен. Предсмачивание 50 мл. Через 40 секунд +100 мл, после опустошения Drip-Assist ещё 100 мл. Общее время пролива 2:16 на 1.7, 3:10 на 1.5.
16.10.2023
Евгений (г. Калуга)
Новичок
18.10.2023