Александр, спасибо за пост. Визуально цвет может казаться светлее или темнее из-за особенностей структуры зерна, которая, в свою очередь, часто связана с физическими особенностями, обработкой и плотностью. Например, кофе натуральной обработки всегда кажется более темным, чем мытой, потому что в таком зерне больше сахара. А экспериментальные обработки выглядят часто еще темнее. Это и придает напитку многогранность вкуса и букета.
Если нужна будет помощь с выбором других сортов или приготовлением, пишите. Буду рада помочь!
Александра (г. Ижевск)
19.04.2023