Чирозо с фермы Эль Дивизо — мой завершающий лот из первого заказа Competition линейки.
Из пачки нас встречает яркий аромат марципановых конфет.
Во вкусе я почувствовал яркую и очень вкусную колу, отдельно вишню (привет, Руанда), клубнику, белое сухое вино (как-то брал что-то похожее для лукового супа, поэтому вкус такого вина запомнил четко), тропические фрукты, действительно похожие на маракуйю. Фруктовая жвачка — неплохое описание для этого лота.
Такое сочетание было неожиданно для меня очень сочным и захватывающим.
На послевкусии мягкий жасмин, не планирующий стать ведущим дескриптором, освежающая мята, клубничное варенье.
И... хорошо описал здесь Максим (г. Москва) фруктовый табак для кальяна :)
Это действительно очень похоже, и такое послевкусие мне очень понравилось. Напомнило мне времена, когда я любил паровые коктейли или что-то похожее именно с фруктовым ароматом. Ещё послевкусие может кому-то напомнить сигареты с мятной капсулой.
В этом лоте я словил легкий, освежающий, немного ностальгический вайб. Напиток для меня по вкусу напоминает что-то футуристическое, словно я слушаю ретровейв и играю в Cyberpunk. :)
Не могу сказать, что этот кофе понравится всем. Но для меня на данный момент однозначно необычнее и интереснее всех Competition лотов, которые я пробовал. Да, Сидра с фермы Лас Флорес очень яркая и вкусная, но она скорее тот продукт, который понравится всем и удивит почти любого.
Этот же лот, на мой взгляд, более сложный, утонченный и, скажем прямо, на любителя. Но свои 90 баллов я бы ему смело поставил. Если бы весь кофе в мире заканчивался и мне бы пришлось выбрать лот — я бы выбрал Чирозо с фермы Эль Дивизо.
P.S. Минздрав предупреждает, табак вреден, ну вы знаете)
P.P.S. Снимать новогодние украшения с окна в конце апреля, конечно же, рано. :)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60, фильтры Cafec T-90
15/250
Рецепт Хоффмана на одну чашку.
Примерно 40 + 60 + 50 + 50 + 50 до 2:20 сухая шапка.
2.8.5 щелчок 1Zpresso J-MAX S
Температура: 2 минуты после вскипания чайника.
ic
12
ic
ic 13
ic
ic
20.04.2024
22.04.2024
Михаил, приветствую!
Кофе порой как музыка - способен вызывать психологические "якоря", поднимая на поверхность воспоминания и ассоциации. Почему-то читая ваш отзыв, возникло ощущение, что он как будто родом из тех времен, когда продавали жвачки "Turbo" и "Love Is", с характерными фруктовыми вкусами)
PS таки сложный и комплексный лот. На ваш взгляд, насколько выразительна (навязчива?) в этом кофе марципановая конфета?
Все ответы (10)
20.04.2024
Здравствуйте. Обожаю этот лот. Заказывала его уже дважды и планирую в третий. Это мой самый первый Компетишн, который "пережил" покупку двух кофемолок, разных воронок, аэропресса)) Теперь закажу, чтобы увидеть, как он раскроется в капельке :)
Все ответы (1)
Это первая пачка, которую я купил в линейке компетишн. Из этой линейки наверное самый дешёвый кофе.
Зерна в пачке пахнут крайне приятно, сладкий запах, чувствуются аромат сушёного банана, манго. Зерна, как уже тут отметили, красивые, вытянутые, стройные, как балерина ?
Заваривал разной температурой. При температуре заваривания воды 82 градуса, лучше всего раскрываются алкогольные нотки, и они действительно приятные. Остановился на 89-90 градусов. Хотя доминирующих дескрипторов всего два, это манго и алкогольные нотки, букет готовой чашки многогранен. Очень напоминает детское фруктовое пюре: манго+клубника+яблоко+груша. Мы пили в четвером, никто сидра не нашел. Но все единогласно сказали, белое вино. Мне напомнило вино сорта треббьяно, кому-то просто Шардоне.
Это очень яркий кофе. Сочетание манго+клубника уже встречалось в микролоте Мукера Хани, и мне кофе понравилось. А в этом нанолоте добавляется к букету ещё вкус белого вина, и нравится в двое больше. В итоге пачка закончилась за 2 дня.
Пока не закончился у тэстиков мешок с зерном, Я рекомендую Вам сделать себе этот дорогой подарок.
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
Хоффман+байпасс. Помол поменьше, ближе к эспрессо. Eureka perfetto 6.7. 24г кофе. 440 мл общий объем воды. 90 градусов. Выливаем 220 мл в аэропресс. Вставляем поршень. Делаем круговые движения. Ждём 2 минуты. Делаем круговые движения несколько раз. Мешать ложкой не надо. Продавливаем не спеша. Завершающий штрих: выливаем оставшиеся 220 мл в кувшин. Итого 2 кружки максимально вкусного кофе
ic
11
ic
ic 4
ic
ic
06.11.2022
06.11.2022
Полностью согласен с описанием. Фруктовая пюрешка) сидра так же не нашёл, но белое вино есть. Тоже пачку уговорил быстро - за три дня улетела
09.11.2022
Блин, из-за ваших рецептов даже с воронки на аеропресс перешел снова :)
09.11.2022
Рад за вашу покупку и спасибо огромное за топовые рецепты, стало реально вкуснее!
Мое первое компитишен было Колумбия Вуш-Вуш, но я так и не успел раскрыть его, но все равно было довольно необычно
10.11.2022
Добрый день, Александр!
Спасибо за отзыв. Рада узнать, что этот необычный лот пришелся по вкусу и не оставил равнодушным! :)
Михаил (г. Новосибирск)
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахИз пачки нас встречает яркий аромат марципановых конфет.
Во вкусе я почувствовал яркую и очень вкусную колу, отдельно вишню (привет, Руанда), клубнику, белое сухое вино (как-то брал что-то похожее для лукового супа, поэтому вкус такого вина запомнил четко), тропические фрукты, действительно похожие на маракуйю. Фруктовая жвачка — неплохое описание для этого лота.
Такое сочетание было неожиданно для меня очень сочным и захватывающим.
На послевкусии мягкий жасмин, не планирующий стать ведущим дескриптором, освежающая мята, клубничное варенье.
И... хорошо описал здесь Максим (г. Москва) фруктовый табак для кальяна :)
Это действительно очень похоже, и такое послевкусие мне очень понравилось. Напомнило мне времена, когда я любил паровые коктейли или что-то похожее именно с фруктовым ароматом. Ещё послевкусие может кому-то напомнить сигареты с мятной капсулой.
В этом лоте я словил легкий, освежающий, немного ностальгический вайб. Напиток для меня по вкусу напоминает что-то футуристическое, словно я слушаю ретровейв и играю в Cyberpunk. :)
Не могу сказать, что этот кофе понравится всем. Но для меня на данный момент однозначно необычнее и интереснее всех Competition лотов, которые я пробовал. Да, Сидра с фермы Лас Флорес очень яркая и вкусная, но она скорее тот продукт, который понравится всем и удивит почти любого.
Этот же лот, на мой взгляд, более сложный, утонченный и, скажем прямо, на любителя. Но свои 90 баллов я бы ему смело поставил. Если бы весь кофе в мире заканчивался и мне бы пришлось выбрать лот — я бы выбрал Чирозо с фермы Эль Дивизо.
P.S. Минздрав предупреждает, табак вреден, ну вы знаете)
P.P.S. Снимать новогодние украшения с окна в конце апреля, конечно же, рано. :)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60, фильтры Cafec T-90
15/250
Рецепт Хоффмана на одну чашку.
Примерно 40 + 60 + 50 + 50 + 50 до 2:20 сухая шапка.
2.8.5 щелчок 1Zpresso J-MAX S
Температура: 2 минуты после вскипания чайника.
20.04.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
22.04.2024
Кофе порой как музыка - способен вызывать психологические "якоря", поднимая на поверхность воспоминания и ассоциации. Почему-то читая ваш отзыв, возникло ощущение, что он как будто родом из тех времен, когда продавали жвачки "Turbo" и "Love Is", с характерными фруктовыми вкусами)
PS таки сложный и комплексный лот. На ваш взгляд, насколько выразительна (навязчива?) в этом кофе марципановая конфета?
Наталия (г. Махачкала)
Эксперт
20.04.2024