Так случилось, что в конкурсе #мояистория я невольно принял участие, когда само мероприятие ещё не началось. Буквально за несколько дней до старта я поделился своей небольшой историей, приуроченной к первой годовщине своей причастности к сообществу Тейсти. Такой вот почти синхронизм. (А что если мой маленький рассказ тем или иным образом поспособствовал рождению сего мероприятия? Да не, нескромный бред какой-то. Просто так сошлось, что не связанные меж собой события оказались на одной волне).
В общем, заинтересовавшихся ознакомиться с моей историей приглашаю в свой профиль, она сразу постом ниже. А здесь раскрою поподробнее детали первой встречи с Tasty Coffee.
Не получится не упомянуть канал Perfetto, который мне приглянулся по ходу моего знакомства с миром спешелти кофе. На нем представлены обзоры кофе отечественных обжарщиков, в рядах которых, понятное дело, присутствует и продукция Тейсти. К слову, там же и узнал об основателе компании Михаиле Шарове в серии интервью с ним, как на практичные кофейные темы, так и небезынтересных о жизни компании.
Но, собственно, почему именно Tasty? Думаю, определяющую роль сыграл сайт, который, на мой взгляд, более чем дружелюбен для новичка: простой, понятно структурированный, с короткими пояснениями незнакомых терминов, да и в целом приятный глазу. Также отмечу оптимальный для меня объем пачек с кофе, да и ценовой фактор с возможностью выбора в разных категориях также имел место.
Первый заказ сделан, посылка получена. В коробочке помимо ароматного зерна симпатичная книжечка с руководством, стикер и пара шоколадок – мелочи, но очень располагающие.
Как можно догадаться, кофе пришелся мне по вкусу. И стал неотъемлемой частью начала моего дня, своего рода ритуалом, делающим его светлее (даже когда эти ваши утры не самые жизнерадостные).

То ли этот кофе обжаривают темнее, чем я привык, то ли ввиду нарушения тех. процесса, но какой бы рецепт я не пробовал (ратио от 2 до 3), зольность во вкусе никуда не уходит. Если это такой дескриптор какао, то это очень странно. При этом черника во вкусе вполне угадывается, чего не скажешь о яблоке.
UPD Даже при экстремальном рецепте: пикопрессо без прогрева, 12гр кофе, без предсмачивания, выход 40гр за 20 секунд - горечь не ушла.

#мояистория
Наконец-то вы спросили, и у меня есть повод поделиться этой историей любви.
Мой первый заказ случился еще в 2017 году. Я искала кофе в подарок маме на день рождения, потому что она его очень любит. Мы из небольшого города в Сибири, тогда у нас в городе была только одна кофейня с невкусным кофе (теперь она не одна, а кофе все равно везде невкусный), специализированный магазин был один, но там продавали только ароматизированный кофе. Поэтому поиск переместился в интернет-поле, сначала я выбрала другой сайт, но он не прошел мою проверку - я тщательно проверяла тогда все реквизиты и т.д., потому что заказы с интернета еще не вошли прочно в мою жизнь, бюджет для подарка был небольшой, и потерять деньги очень не хотелось. На тот момент я еще училась в школе, и лишних денег конечно же не было. Поэтому я продолжила поиски и наткнулась на ваш сайт, до этого момента о Tasty я ничего не слышала. Ваш сайт проверку прошел на ура, я поняла, что это то, что мне нужно, и сделала свой первый заказ. Он, правда, почему-то не сохранился, наверное, я тогда не создала профиль. Мама была в восторге от подарка, я была в восторге от того, что у меня все получилось без накладок и именно так, как я и задумывала.
С тех пор мы с вами вместе! Мы не только пьем Tastycoffee, но и подсаживаем на него всех вокруг. Рассказываем о вашей компании, угощаем гостей, дарим в подарок на праздники. Вы за эти годы очень выросли, и это все невероятно приятно наблюдать! Теперь вас уже можно заметить во многих кофейнях (в нашем городе все еще нет, но в близлежащих городах - да, и вообще по России), о вас уже снимают видео на Youtube, о вас пишут "кофейные" блогеры. Для меня вы пример бизнеса, в котором люди горят тем, что они делают. А в наше время это становится все более и более важным, люди выбирают не просто продукт, они выбирают продукт, сделанный качественно и с любовью. Что касается меня, то за эти годы я успела закончить школу, поступить в институт, закончить его и начать карьеру, скоро уже и замуж - а по утрам все это время неизменно чашка вашего кофе. Получается, мы живем эту жизнь вместе.
Спасибо вам за этот крутой путь, надеюсь, он будет длиться еще многие годы.
P.S. Прикрепила видео, самое раннее, что нашла из задокументированного. Июль 2018 года.

Кофе без какой-либо кислинки, как и заявлено в описании. Очень плотный. Лично для меня даже слишком крепковат. Латте зашло нормально, а вот капучино не очень. Наверное поэтому не почувствовал каких-либо оттенков во вкусе кофе.