Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

36 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.1
60

Вьетнам Тай Нгуен

Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислинкой

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: катимор
Скрин (размер зерен): 18/19
Регион: Тай-Нгуен
Высота произрастания: 1200–1600 м
Оценка Q-грейдера: 82

Основной район производства арабики во Вьетнаме — это регион Тай-Нгуен, включающий в себя провинции Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг и Ламдонг. Кофе здесь выращивается на высоте от 1200 до 1600 метров над уровнем моря. Основная выращиваемая разновидность — катимор, в генах которого присутствует родство с робустой, чем и объясняется достаточно плотный и необычный для арабики вкус.

Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислинкой.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

Купить кофе из Вьетнама в интернет магазине можно в зернах, либо молотым для гейзерной кофеварки, для турки, для эспрессо-машины.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Н
Наталья
г. Орёл

17.05.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Кофе не имеет ни вкуса, ни запаха. Пенки не образует. Разочаровал((

Юлия, Tasty Coffee

20.05.2019

Наталья, добрый день! Еще раз благодарим вас за обратную связь и за подробное обсуждение возникших вопросов по телефону.

Повторюсь, что мы рекомендуем готовить кофе в эспрессо-машине спустя 7-10 дней после обжарки. Кофе, который вы получили из последней партии, обжарен менее 5 дней назад — 13 мая. Дело в том, что в первые дни из зерен активно выделяется углекислый газ, что мешает правильной экстракции при приготовлении эспрессо. Кофе получается слишком ярким, несбалансированным, а вкус — нестабильным.

Что касается используемой воды, то водопроводная вода, пропущенная через фильтр без минерализующего модуля, может оказаться очень мягкой и растворить слишком много кофейных частиц. При этом в кофе может проявиться излишняя кислотность. Рада была слышать, что вы готовы экспериментировать! Будем ждать вашего отзыва о кофе, приготовленном на воде БонАква или Святой источник. Как мы с вами и договорились, я перезвоню в конце текущей недели, чтобы уточнить, удалось ли получить более вкусную чашку.

Очень приятно, что написали нам и открыты для общения и экспериментов!

В
Виктор
г. Петрозаводск

01.05.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Заказывал я этот сорт в первый раз исключительно на пробу без каких-либо иллюзий. Но оказался приятно удивлён качеством. Уже много написано про оттенки вкуса, повторять не стану, отмечу своё общее впечатление - брутальный кофе, но без мачизма ;) . Как-то так. С удовольствием поставил 5/5 и заказал повторно.

а
алексей
г. Заринск

15.04.2019

Этот сорт на любителя.Кислотность слабая,но очень сильно выражен аромат табака,для меня
так воняет пепельницей.Я сам не курю, поэтому мне противно. Приготовление на автоматической кофемашине, другим способом не пробовал готовить. Это моё мнение, у каждого вкус свой. Мне нравиться все сорта тёмной обжарки.

Д
Денис
г. Москва

27.03.2019

Приятный кофе ! Способ приготовления - кофемашина . Ароматный , не крепкий , всё соблюдено в меру . Для тех , кто ищет нейтральный вкус .

Д
Дмитрий
г. Сатка

27.03.2019

Способ приготовления: Турка

Один из любимых сортов кофе. Нравится слабая кислотность и насыщенный вкус.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!