Кофе Уганда Капчорва Нат
Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

148 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

97 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Уганда Капчорва Нат

Яркий кофе с нотами персика, облепихи, цветов и карамельной сладостью в послевкусии

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: эспрессо (56 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Капчорва
Разновидность: SL14, SL28
Высота произрастания: 1300-2000 м
Оценка Q-грейдера: 86.50
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Сипи Фоллз — это название трех водопадов, расположенных недалеко от поселения Капчорва. Самый высокий из них достигает 100 метров в высоту. Проект Сипи Фоллз по производству кофе был осуществлен угандийской компанией Kawacom. Kawacom сотрудничает с местными фермерами, в 2010 году компания организовала централизованную очистку и сушку кофе (ранее кофе обрабатывался только на фермах) и предоставила все необходимое оборудование для обработки кофе. Сушка этого кофе производится на африканских кроватях (навесах над землей) в течение 3 недель. Сипи Фоллз — это на 100% органический кофе. При его производстве не используются никакие химические удобрения.

Яркий кофе с нотами персика, облепихи, цветов и карамельной сладостью в послевкусии.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93 — 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Пока это мой фаворит. Отличная ароматная кислинка, профиль очень чувствуется, вот плохо, что нет в наличии
Добрый день, Антон! Спасибо за положительную оценку.

Рада, что наш микролот вам понравился. К сожалению, микролоты — это небольшие партии кофе, которые быстро заканчиваются. Но мы всегда стараемся привозить новые, не менее интересные лоты. Буду рада, если найдёте время попробовать другие наши лоты из Африки, например, Эфиопия Валичу Вачу Нат, Руанда Ньямашеке Нат, Эфиопия Сонколле Нат.
Отличный кофе. Кофемашина De’Longhi PrimaDonna Class, степень помола 3 (стандартная 7), крепость 3 из 5. Прекрасный вкус эспрессо и капучино. Однозначно любимый сорт на данный момент.
Добрый день, Клим! Здорово, что вы так высоко оценили этот микролот из Уганды натуральной обработки! К сожалению, кофе Уганда Капчорва Нат закончился. Хотела порекомендовать вам другой африканский лот — Эфиопия Валичу Вачу Нат, но вижу, что вы уже выбрали этот кофе в своём новом заказе. Буду рада узнать ваше мнение!
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Добрый день.
Интересный кофе, яркая кислотность в сочетании со сладостью, облепиха и карамель чувствуются, персик слабо.
Не мой, оценю на 4.
Добрый день, Александр! Спасибо за обратную связь. Рада, что вы попробовали этот микролот, и он показался вам интересным. Надеюсь, что в нашем каталоге вы всё же найдёте кофе, который получит максимальную оценку от вас!
Способ приготовления: Эспрессо-машина
с этого сорта начал знакомство - с микролотами. давно хотел - вот случилось. присоединяюсь к отзывам в части - яркий вкус, с облепихой. очень запоминающийся. обжарка для эспрессо - на мой вкус ближе получилось к обжарке под фильтр, но допускаю что эта из-за сочетания кислотности/плотности самого сорта. однозначно достойный кофе! после таких сортов сложно возвращаться на "рядовые сорта"
Добрый день, Антон! Спасибо, что поделились с нами своим вкусовым опытом. Кофе из Африки всегда очень яркий и его несложно отличить от другого кофе. В следующий раз рекомендую попробовать наш новый африканский лот — Руанда Ньямашеке Нат. В его вкусе вы сможете почувствовать вишню, тропические фрукты и тёмный шоколад. Надеюсь, что это будет второй микролот, который вам понравится! :)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Пока из того что заказывал - это самый интересный, яркий и запоминающийся эспрессо. Впрочем и капучино тянет на 5 из 5, ярчайшее орехово-облепиховое послевкусие (хотя орехи не заявлены), однозначно топовый лот при правильной обжарке.
Например, Валичу Вачу Нат (на мой субъективный вкус) ни в какое сравнение даже рядом не идет с Угандой Капчорва, последний выигрывает по всем статьям.
Хотя нет: это не орехи, это видимо персиковость, ну очень вкусно!
Добрый день, Константин и спасибо за вашу высокую оценку. Приятно слышать, что кофе из Уганды вам так понравился, а дескрипторы во вкусе с каждым днем раскрываются по новому.

Будем рады новым отзывам!

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!