Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

36 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

5
3

Сальвадор Ла Дивина Провиденсия

Сладкий кофе с сочной кислотностью, округлым шелковистым телом. Во вкусе ноты красного яблока, вишни и миндаля и цветочные оттенки

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (53.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Апанека-Иламатепек
Высота произрастания: 1500 м
Разновидность: красный бурбон
Урожай: 2017
Оценка Q-грейдера: 85

Ферма Ла Дивина Провиденсия расположена в местности Пало-Кампана вблизи действующих вулканов Исалько и Санта-Ана, которые являются частью горного хребта Апанека-Иламатепек. Вулканическая почва, большие высоты и среднегодовое количество осадков 2500-3000 мм идеально подходят для выращивания кофе высокого качества. Тип почвы — песчаный суглинок, богатый минералами и органическими веществами. Песок хорошо влияет на состояние корневой системы, поэтому на плантации до сих пор растут очень старые деревья возрастом более 100 лет. Сбор урожая на ферме производится с октября по март.

На ферме выращивают традиционные для Сальвадора разновидности арабики — красный и оранжевый бурбоны. В 2007 году кофе Ла Дивина Провиденсия был впервые выставлен на соревнование Cup of Excellence. После этого Роберто Самуэль Ульоа, владелец фермы, участвовал в Cup of Excellence еще 4 раза, а его кофе два года подряд попадал в ТОП-5 лучших лотов.

Сладкий кофе с сочной кислотностью, округлым шелковистым телом. Во вкусе ноты красного яблока, вишни и миндаля и цветочные оттенки.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 28 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Владислав
г. Москва

10.09.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Очень впечатлил. Этот кофе стал для меня даже в какой-то степени откровением - касательно латино-американских сортов мытой обработки в эспрессо. Ранее мне не попадался кофе оттуда с таким ярким, насыщенным вкусовым профилем.
К сожалению, Финка Хосефита совершенно не тянет в качестве замены этому сорту, на мой личный взгляд. Общего у них практически только страна происхождения, вкус совсем разный.

А
Анна
г. Саров

23.07.2018

Способ приготовления: Аэропресс

Фантастический сорт! Сочный и сладкий, настоящее наслаждение)

Юлия, Tasty Coffee

08.08.2018

Добрый день, Анна Александровна! Спасибо за Ваш отзыв!

Микролоты достаточно быстро заканчиваются, т.к. поступают на рынок в ограниченном количестве. Но на смену Сальвадора Ла Дивина Провиденсия мы уже привезли новый, не менее интересный микролот Сальвадор Финка Хосефита с яблочно-ореховым вкусом, шелковистым телом, такой же сладкий, сочный, фантастический. Надеемся, Вы оцените и этот сорт.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!