сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Микролот

Для эспрессо

Руанда Ньямашеке Нат

Во вкусе вишня, тропические фрукты и темный шоколад

Кислотность

Плотность

250 г 689 ₽

1000 г , -5 % 2619 ₽

Купить

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее

Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее

Регион: Ньямашеке

Разновидность: бурбон

Высота произрастания: 1550 - 1800 м

Оценка Q-грейдера: 86.00

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Кофе выращен в регионе Ньямашеке и обработан на станции мытой обработки Ругали, построенной в 2016 году. Станция Ругали расположена на берегу озера Киву и окружена тысячами холмов. За короткое время существования станция стала одной из самых уважаемых и влиятельных в Руанде, благодаря высоким стандартам и отлаженным процессам контроля качества. Кофе с этой станции использовался во многих национальных и международных конкурсах бариста.

Весь кофе на станции проходит тщательную ручную сортировку — убираются все поврежденные, незрелые или перезрелые ягоды, а также все посторонние объекты. После этого кофе погружаются в воду, где удаляются всплывающие флотеры и поеденные ягоды. Далее кофе отправляется сушиться на перфорированные столы в течение 2 недель.

Во вкусе вишня, тропические фрукты и темный шоколад.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93 - 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Эспрессо-машина

Открыть руководство

Гейзерная кофеварка

Открыть руководство

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

box Показывать только отзывы продвинутых покупателей и экспертов

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.

Ирина

(г. Беленькое)

Новичок

01.06.2020

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Пожалуй лучший кофе который я вообще пробовал. Очень ароматный, с богатым вкусом. Буду заказывать еще!

Виктория Команда Tasty Coffee

05.06.2020

Добрый день, Алексей!

Здорово, что наш новый микролот из Руанды вам так понравился. Это действительно очень яркий кофе натуральной обработки с ярко выраженной кислотностью.

Надеемся, что вы успеете заказать его снова, пока он не закончился :)

Антон

(г. Москва)

Любитель

13.05.2020

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Что Вы делаете Тести кофе, еще год назад, пил кофе со вкусом аля рабуста, пока не купил свой первый автомат, на работе дешевый рожок. Начал с популярных сортов, потом решил попробовать Уганду Капчорва Нат и понял, что это лучший кофе, который я мог себе представить и обидно, как и всегда с микролотами, что вот ты готов его пить всегда, но нет, он уже закончился. Тут тести кофе прислало мне в подарок Руанда Ньямашеке Нат, и просто нет слов, потолок был пробит, просто супер, как в дешевом автомате, так и в рожке, для рожка была куплена ручная кофемолка Timemore, и тут вкус просто взорвал мозг, могу сказать однозначно, что это лучший кофе, который я пробовал в своей жизни. Уже нет страха, что данный микролот закончится, так как я просто уверен, что Тестикофе привезут, новые сорта, урожаи. Спасибо, Вам Вы перевернули мои вкусовые рецепторы.

Наталья Команда Tasty Coffee

13.05.2020

Добрый день, Антон!

Спасибо вам за доверие. Очень радует, что делитесь вашими впечатлениями с нами. Это очень приятно.

Надеемся, что сможем еще не раз порадовать вас нашими новинками!

Кирилл

(г. Москва)

Новичок

22.04.2020

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Отличный кофе! Принес радость в дом на самоизоляции. А главное - понравился маме)
Рекомендовать к покупке не хочу, а то разберете микролот, но если серьезно, то кофе на пару баллов выше оценки. Думаю, всем любителям, однозначно, стоит попробовать. Наслаждайтесь вкусом!
P.S. Это не реклама, а благодарность за качественный продукт. К сожалению, в заказе были и те позиции, что явно подкачали, и возможно дело было в профиле обжарки( речь про Эфиопия Гуджи Урага - кофе из разряда " ну так сойдет", возможно, стоит провести каппинг и пересмотреть оценку, на мой взгляд 82)

Антон

(г. Набережные Челны)

Новичок

05.04.2020

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Очень яркие вкусовые свойства! Много вскусов и очень долгое сохранения вкуса во рту. Рекомендую

Сергей

(г. Тула)

Эксперт

04.04.2020

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Однозначно хороший кофе, очень понравился. Мои наилучшие рекомендации для всех.

Загрузить больше

Также купили

сохранить

4.5

164

Для эспрессо Эфиопия Оромия

мытый

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее об обработке

Эфиопия Оромия

Яркие цветочные ноты, персик, цедра лимона, молочный шоколад

Кислотность

Плотность

250 г 499 ₽

1000 г , -10% 1819 ₽

10%

Купить

сохранить

4.6

997

Популярный

Для эспрессо Эфиопия Иргачефф Нат

натуральный

Подробнее об обработке

Эфиопия Иргачефф Нат

Сладкий вкус с цветочными нотами, спелыми темными ягодами, молочным шоколадом и кислотностью грейпфрута

Кислотность

Плотность

250 г 369 ₽

1000 г , -10% 1329 ₽

10%

Купить

сохранить

4.4

169

Выбор города

Свяжитесь со мной