Kombucha

Коллаборация Карибу Комбуча × Tasty Coffee!

Результат — чистый и сложный напиток с искристой кислотностью и сбалансированной сладостью, очень освежающий и летний. Во вкусе ноты груши, сухофруктов и ягод.

Комбуча — это натуральный чай, ферментированный колонией бактерий и дрожжей. А эту комбучу мы сделали не на основе чая, а на основе заваренной каскары в коллаборации с компанией «Карибу Комбуча». Ребята — одни из основоположников комбуча-движения в России. Выступают за натуральность и традиции, при этом хорошо известны за смелые эксперименты и глубокие, наполненные смыслом коллаборации.

Каскара — это высушенная кожура кофейной ягоды. Она не имеет вкуса кофе, но раскрывает себя иначе: в чашке — фруктовые, ягодные ноты и много природной сладости. Каскара богата антиоксидантами и кофеином, но мягче и деликатнее кофе.

Ребята из «Карибу Комбуча» заварили каскару по нашей рецептуре. Затем ферментировали колонией комбучи в соответствии с заведенными у них стандартами — это медленный ремесленный процесс в инкубаторе при строго определенной температуре.

Изготовитель: Россия
Состав: вода питьевая, сахар, отвар каскары (сушеная мякоть кофейных ягод), культура чайного гриба, сорбат калия. Присутствует натуральный осадок.
Энергетическая ценность на 100 мл продукта: 19,6 ккал / 83,3 кДж
Пищевая ценность: белки — 0 г, углеводы — 4,8 г, жиры — 0 г
Объём: 330 мл
Срок годности: 180 дней
Условия хранения: после вскрытия употребить в течение суток, хранить в холодильнике
В упаковке 4 алюминиевых банки по 330 мл