Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

15 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

29 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Гондурас Сан Маркос

Плотный, насыщенный кофе с шоколадными оттенками и сильным телом

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Копан, Окотепеке
Высота произрастания: 1300-1500 м
Оценка Q-грейдера: 81.25

Кофе из Гондураса обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом. Здесь выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1000 до 1500 метров над уровнем моря при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем.

Климат здесь влажный — в год выпадает 1300-2300 миллиметров осадков. Кофейные деревья растут в тени плодовых и лесных деревьев. Урожай собирают с декабря по февраль, а отгрузки осуществляют с января по июль. Это классический представитель арабики из Центральной Америки.

Это плотный, насыщенный кофе с шоколадными оттенками и сильным телом, идеально подходит для сбалансированного эспрессо.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу при заказе от 2000 рублей бесплатно. Доставка Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Этот кофе обжаривается в день отправки заказа! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Анастасия
г. Москва

16.02.2019

Добрый день.
Я влюблена в этот сорт кофе! Я совсем не ценитель, и может даже варвар, т.к. чаще всего завариваю кофе просто в чашке, заливая кипятком. Гондурас прекрасен. Но обычно я всегда беру дополнительно какой-то новый сорт на пробу. Так, раньше я всегда покупала Кубу (тогда она называлась не Серрано Лавадо, а как-то немного иначе). Однажды взяла Гондурас на пробу, потом второй раз. И больше Кубу не хочу. Хочу Гондурас, ну и попробовать что-то новое. Посоветуйте что-нибудь для моего традиционного способа заваривания (чашка и кипяток обычной фильтрованной воды). И что-нибудь для гейзерной кофеварки. Никак не могу подобрать для нее подходящий сорт: чтоб было насыщенно, плотно, но не горько. И мне казалось, что я не люблю кислый кофе, но вот Гондурас хоть и не с пониженной кислотностью, а мне нравится, кислоты не чувствую.

И
Илья
г. Шелехов

12.02.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Очень понравился данный сорт для капучино. Готовлю в автоматической кофемашине делонги. Шоколадный вкус, приятный аромат, плотный -прям обволакивающее ощущение, долгое приятное послевкусие, горчинка средняя. Рекомендую!

И
Ирина
г. Череповец

12.02.2019

Добрый день, очень нравится ваш кофе. Как можно приехать к вам посмотреть, поучиться и попробовать разный кофе?????

Ю
Юлия, Tasty Coffee

13.02.2019

Добрый день, Ирина! Большое спасибо за отзыв! Мы проводим обучение в нашем тренинг-центре. Подробности мы отправили вам на электронную почту.

А
Анна
г. Благовещенск

25.12.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

А я Гондурас заказываю уже третий раз. мне очень нравится, я конечно не профи, но мне вообще больше нравятся сорта из Латинской Америки, Африку пробовали...привкус пыли какой-то, что ли...повторюсь, я не великий спец. может неправильно готовлю Африку, у меня простенькая эспрессо машина. Если подскажите как надо готовить буду благодарна. А вообще спасибо Tasty Coffee, за вкусный кофе и хороший сервис. Успехов вам в новом году.

А
Адлан
г. Грозный

13.12.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Добрый день! Магазин хороший, цены адекватные. Доставка супер. Заказал несколько пачек по 250. И Гондураса 1кг. Т.к. это один из моих любимых сортов. К Моему сожалению обжарка у вас темновата конечно, и к моей машинке saeco incanto не очень зашла. Горчит, кислинки не ощущаю. Уверен на более профессиональном оборудовании все будет отлично. Тоже самое с баристой и эфиопией. На моей машинке особо не пошаманишь с настройками. Буду искать что нибудь по светлее.

Ю
Юлия, Tasty Coffee

21.12.2018

Добрый день, Адлан! Большое спасибо за отзыв!

Если вы уже пробовали менять настройки оборудования (степень помола, температуру приготовления), но кислотности не ощущается, возможно, дело в воде, на которой готовится кофе.

Минерализация воды должна быть в пределах 75-150 мг/л. Если показатель минерализации выше, частицы кофе не могут в достаточной степени раствориться в такой воде и вкус кофе получается плоским, невыразительным.

Если вы решите попробовать наш кофе с более яркой кислотностью, в настоящее время можем порекомендовать смесь Флорал, сорта Колумбия Дулима, Эфиопия Кочере, Руанда Муракозе Нат.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!