Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.7
87

Гондурас Сан Маркос

Плотный, насыщенный кофе с шоколадными оттенками и сильным телом

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Копан, Окотепеке
Высота произрастания: 1300–1500 м
Оценка Q-грейдера: 81.25

Кофе из Гондураса обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом. Здесь выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1000 до 1500 метров над уровнем моря при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем.

Климат здесь влажный — в год выпадает 1300–2300 миллиметров осадков. Кофейные деревья растут в тени плодовых и лесных деревьев. Урожай собирают с декабря по февраль, а отгрузки осуществляют с января по июль. Это классический представитель арабики из Центральной Америки.

Это плотный, насыщенный кофе с шоколадными оттенками и сильным телом, идеально подходит для сбалансированного эспрессо.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Валентина
г. Оболенск

01.07.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Меня сегодня угостили сортом " Гондурас Сан Маркос",который приготовили в кофе-машине) кстати напиток получился приятный на вкус, и своими шоколадными нотками, напомнил мне сорт " Доминикана Барахона") В есть довольно-таки плотная горчинка ,и оригинальная кислинка,похожая на послевкусие трюфельного,шоколада " Элит" ,что производит фабрика " Коммунарка")его нужно пробовать,что бы понять:) А кофе я рекомендую всем кофеманам,что любят активный образ жизни,и хотят всегда быть энергичными:) Вот такой мой краткий отзыв) если приобрету " Гондурас Сан Маркос" ,приготовлю его лично и дополню отзыв:) М! Вот ещё! Сотрудники впечатлились рецептом приготовления " колд-брю" и организовали его на этом сорте,сейчас вот высказали свое мнение о том,что Гондурас Сан Маркос лучше пить горячим:)

Наталья, Tasty Coffee

03.07.2019

Добрый день, Валентина! Спасибо, что поделитесь вашими впечатлениями о кофе и опытом приготовления на нем колд-брю. Согласимся с вашими коллегами, кофе «Гондурас Сан Маркос» особенно хорош горячим при приготовлении в эспрессо-машине или гейзерной кофеварке.

О
Олег
г. Липецк

30.06.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Эспрессо в кофемашине очень понравился. Немного поигравшись с настройками, получил отличный кофе с приятным шоколадным послевкусием и небольшой кислинкой.

Наталья, Tasty Coffee

03.07.2019

Добрый день, Олег! Большое спасибо за отзыв!

Кофе «Гондурас Сан Маркос» — это один из немногих случаев, когда в одном кофе удачно сочетаются плотное сильное тело и заметная фруктовая кислотность. Рада слышать, что вам удалось подобрать настройки, чтобы распробовать этот кофе и он вам понравился!

Л
Лиана
г. Владикавказ

26.06.2019

Этот сорт очень понравился, насыщенный и сбалансированный, заказывала помол для гейзерной кофеварки, то что надо! Спасибо Вам за Вашу работу! Третий раз у Вас заказываем, в целом довольны вашим кофе, но в последнем заказе одна из упаковок оказалась без клапана, в результате пакет был надут как воздушный шарик, думаю это не лучшим образом отразится на кофе после 7 дней пути, но это скорее всего случайность.

Наталья, Tasty Coffee

27.06.2019

Здравствуйте, Лиана. Спасибо за то, что повторили свой вопрос в карточке товара. Ответила вам на главной странице, продублирую и здесь.

Приношу извинения за упаковку кофе без дегазационного клапана. Вероятно, в партии упаковок попался бракованный пакет. И нам жаль, что кофе в этом пакете попал именно в ваш заказ.

В первые дни после обжарки из зерна активно выделяется углекислый газ. Этот газ не влияет на качество зерна. Зато влияет кислород, при соприкосновении с которым кофе окисляется и стареет. Дегазационный клапан выполняет двойную функцию: выпускает из упаковки углекислый газ и не позволяет воздуху проникать внутрь пачки. Так что если упаковка не повредилась во время доставки, беспокоиться о качестве зерна не стоит.

Л
Лиана
г. Владикавказ

28.06.2019

Здравствуйте. Я так и поняла что это случайное недоразумение, с кофе все в порядке, спасибо Вам за ответ и разъяснение. Этот сорт понравился, как и Гурме, но этот более насыщенный.

А
Андрей
г. Зеленоград

01.05.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Относительно недавно приобрел свою первую автоматическую кофемашину (Philips) и стал клиентом tasty.
Гондурас Сан Маркос стал 7-м заказом, все время пробовал разные недорогие варианты (французская, Верона, Бэрри, Флорал, Янеша, Фэнси), но Сан Маркос пока порадовал больше всего.
Плотный шоколад явно чувствуется, кислотность умеренная, горчинки почти нет.

А
Антон
г. Ижевск

19.04.2019

Способ приготовления: Турка

обжарка от 18.04.19 (заказ оптовый). пробовал гондурас годика 2 назад, очень понравился. заказал на пробу в tasty - великолепно!
обжарен на 5ку - тело, горчинка, кислотность - все как по ноткам для этого сорта. обжарка средняя - на мой вкус лучшая для гондураса ( первый раз пробовал темную - тоже хорошо).
Когда хочется отдохнуть от темной обжарки - с похожей горчинкой, гондурас - то что нужно.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!