-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

82 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.6
110

Гватемала Фэнси

Мягкий вкус с шоколадными оттенками и приятной сладостью в послевкусии

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: средняя, эспрессо (56 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Уэуэтенанго и Орьенте
Разновидность: бурбон, катуаи
Высота произрастания: 1600-1800 м
Оценка Q-грейдера: 83.5

Фэнси — это смесь лотов из регионов Уэуэтенанго и Орьенте для сбалансированного вкуса. Орьенте находится на границе с Гондурасом, а Уэуэтенанго — с Мексикой. Гватемала — один из ярких представителей арабик, растущих в Центральной Америке.

Вулканические почвы придают этому кофе особую насыщенность и типичные для гватемальского кофе шоколадные ноты во вкусе. Высота произрастания здесь составляет от 1400 до 1800 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности — это бурбон, катурра и катуаи.

Мягкий вкус с шоколадными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В

Очень хочется, чтобы этот сорт снова появился в продаже.

М

Скучаю по этому сорту, когда же он появится вновь?

Здравствуйте, Мария! Спасибо за комментарий. Рада, что наш кофе из Гватемалы вам так понравился. К сожалению, появится ли этот кофе в нашем каталоге снова, сказать сложно.

Буду рада помочь вам выбрать другой кофе с похожими дескрипторами во вкусе, обращайтесь!

С
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Неплохой кофе, но есть у вас и поинтереснее. Своеобразный, я бы его покупал. Теперь попробуем гватемальский Юнион Кантинил, судя по описанию, мне он должен понравиться :-)

Добрый день, Сергей! Большое спасибо за отзыв! Надеюсь, что кофе Гватемала Юнион Кантинил понравится не меньше этого кофе. Не забудьте оставить на него отзыв!

А

По мне, так Фэнси значительно лучше Кантинила. Кантинил вообще не оправдал себя.

Александр, добрый день! Подскажите, пожалуйста, каким способом вы готовите кофе и каких характеристик по-вашему не хватает кофе Гватемала Юнион Кантинил? Возможно, вопрос решится корректировкой некоторых настроек приготовления. Если же нет, обязательно подберём для вас другой кофе.

А

Обычная рожковая эспрессо кофеварка. Идеально на протяжении многих месяцев подходил кофе Венская обжарка.
Потом хорошо подошел Фэнси. А вот у Кантинила при таких же условиях готовки очень Слабый аромат.

Александр, спасибо за ответ! К каждому лоту кофе мы рекомендуем подбирать индивидуальные настройки приготовления. Если насыщенности аромата и крепости в кофе недостаточно, можно скорректировать настройки следующим образом: уменьшить помол (или увеличить температуру воды) и уменьшить закладку кофе.

Если рассматривать другой кофе из нашего ассортимента, то рекомендую обратить внимание на Гондурас Сан Маркос, Мексику Чьяпас и Эфиопию Иргачефф Нат.

А

Спасибо за ответ! Сан Маркос норм, Мексику не распробовал, Эфиопию попробую.

Д

Добрый день, кофе хорош, но когда добавляешь молоко, насыщенность и плотность теряются. Посоветуйте что попробовать , что бы с молоком/сливками, что бы вкус и плотность были ярче? Молока 5я часть от кофе.

Здравствуйте, Дмитрий! Благодарю за ваш вопрос. Насколько я поняла из вашего ответа ниже, вас интересует кофе для приготовления в кофемашине с высокой плотностью. Рекомендую попробовать нашу тёмную обжарку, это эспрессо-смесь Верона, Итальянская и Французская обжарки. В кофе, который мы обжариваем темнее, остается меньше кислотности и появляется больше горечи и плотности. Кроме того, с молоком отлично сочетается кофе из Бразилии, например, Серрадо и Можиана.

Буду рада, если вам понравится этот кофе!

С
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Вкус никакой.Одна горечь.Три раза менял воду, изменял помол зёрен и количество приготовленного кофе, варил как в машине так и турке. Но менялась лишь крепость напитка, появлялась кислотность и всегда была тяжёлая горечь. Не понравился.

Ещё раз здравствуйте, Сергей! Спасибо, что уделили мне время на телефонный разговор. Очень жаль, что этот кофе не оправдал ваших ожиданий и не подошёл под ваши вкусовые предпочтения, но я благодарна вам за обратную связь — это очень важно для нас. Как мы с вами и договорились, заменим вам этот кофе и приложим его к вашему следующему заказу.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!