Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

59 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.9
36

Паганини (25% Робуста)

Плотный, хорошо сбалансированный эспрессо со вкусом горького шоколада, специй и фундука

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (57 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 75% Арабики и 25% Робусты.

В отличие от других наших смесей, которые мы разрабатывали сами, смесь Паганини разработана итальянской компанией "Сандали" — мировым лидером по производству смесей для эспрессо. Мы покупаем этот кофе в уже смешанном виде и обжариваем на нашем производстве.

Паганини — плотный, хорошо сбалансированный эспрессо со вкусом горького шоколада, специй и фундука.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 35 г
Время экстракции: 25 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

М

Кофе просто умопомрачительно хорош! Верните его для заказов как можно скорее. Это лучшее что я пробовал. Вкус прекрасен, послевкусие отличное. Варю в турке.

К

Аналогично. Когда будет доступен? Очень хочется. Заканчиваются последние пачки.

Добрый день, Кирилл! Спасибо за вопрос. К сожалению, точных сроков пока нет. Надеюсь, что не заставим вас долго ждать. А пока рекомендую обратить внимание на наши фирменные эспрессо-смеси — Милд и Арома. Возможно, они вам тоже понравятся!

А

Мне тоже понравился (кофемашина Nivona). Верните скорее!

Здравствуйте, Максим! Спасибо за комментарий. Здорово, что наша эспрессо-смесь вам так понравилась. Мы обязательно вернем её в каталог, как только она появится у поставщика. К сожалению, конкретных сроков пока сказать не могу, но надеюсь, что сможем порадовать вас уже в ближайшее время.

А

Одна из самых вкусных смесей ... Пробовал почти все, но именно этот понравился сбалансированным вкусом, отсутствием излишней кислотности... Готовлю в кофемашине, температуру ставлю выше средней ...

Здравствуйте, Андрей! Спасибо за комментарий и регулярные заказы. Здорово, что вы нашли тот кофе, который вам нравится. К сожалению, сейчас этот кофе закончился, но я надеюсь, что когда вы будете делать новый заказ, он уже снова появится в нашем каталоге!

И
Способ приготовления: Эспрессо-машина

При первом приготовлении эспрессо чуть ошибся с помолом и получилось 45г эспрессо из 16,5г кофе за 17 секунд. Думал уже можно выливать в раковину, но попробовал и сильно удивился! Очень ароматный, сбалансированный вкус, не перенасыщенный, но и не водянистый, чувствуется и шоколад, и лёгкая кислинка, и орешки. Температура была 91 градус. Крема плотная, видимо из-за робусты. Очень вкусно! Буду экспериментировать дальше.

Здравствуйте, Илья! Благодарю за обратную связь и желание экспериментировать. Действительно, только так можно найти рецепт идеальной чашки! :)

а

Мне не понравился. не чем не лучше сортов МИЛД и АРОМА. Приготовление на кофемашине.

Добрый день, Алексей! Спасибо за отзыв.

Вы правы, во всех эспрессо-смесях с робустой легко найти сходство во вкусе. Дело в том, что в робусте содержится в два раза больше кофеина, но она не отличается богатым набором дескрипторов. В таком кофе обычно проявляется горечь.

Смесь Паганини отличается от других наших смесей тем, что её разработала итальянская компания "Сандали". Эту смесь мы покупаем в зёленом виде.
По вашим комментариям я заметила, что вам пришлись по вкусу наши смеси 100% арабики — Бариста и Гурме — этот кофе действительно ярче. Лично мне тоже больше нравится чистая арабика.

Буду рада вашим новым заказам и отзывам!

Д

Хочу добавить , кофе стал вкуснее после того , когда я прочитал советы про температуру заваривания ,степень помола кофе и какую воду лучше использовать видимо удачно настроил аппарат и теперь пью вкусный кофе. Рекомендую всем прочитать советы специалистов, ведь за чем то они это пишут и видимо не зря .

Добрый день, Дмитрий! Рада слышать, что наши рекомендации по приготовлению оказались полезными. Пусть ваш кофе всегда получается вкусным и приносит только положительные эмоции! :)

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!