 |
DPD |
95 пунктов выдачи или до двери |
 |
СДЭК |
27 пунктов выдачи или до двери |
 |
Pony Express |
1 пункт выдачи или до двери |
 |
PickPoint |
- |
 |
EMS |
до двери |
 |
Почта России |
1 пункт выдачи |
 |
Tasty Coffee |
до двери |
 |
Яндекс Доставка |
138 пунктов выдачи или до двери |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.
ПодробнееСтепень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.
Подробнее
Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.
ПодробнееQ-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.
ПодробнееЯркий кофе со вкусом варенья из смородины, шиповника, чёрного чая и тёмного шоколада.
Нечасто можно встретить кофе из Кении, обжаренный для эспрессо, и тому есть две причины: высокая цена кенийского кофе и его яркая кислотность, которую тяжело сбалансировать в эспрессо. Но, кажется, у нас получилось найти кофе, который решает обе эти проблемы.
Кения Иберо — базовый кофе с удивительно удачным соотношением цены и качества. Этот кофе назван в честь кенийской компании Иберо, которая является частью международной группы Neumann Coffee, где мы и нашли его.
Кофе из Кении всегда сортируют по размеру. Крупное зерно со скрином 17–18 получает класс AA — самый популярный класс на экспорт. Также существуют классы AB, A, C, PB, E. Этот лот классифицирован как C — то есть лот с небольшими зернами. Больший размер зерен не всегда означает лучший вкус. Но из-за внутренней системы классификации и ценообразования в стране, кофе грейда С всегда стоит значительно дешевле, чем АB и тем более АА.
Небольшие зерна влияют и на уровень кислотности этого кофе. У этого лота — та самая классическая кенийская кислотность красных ягод, но она менее выражена, чем это бывает обычно.
Этот кофе является смесью лотов от разных станций обработки, расположенных в регионе центрального высокогорья. Здесь кофе растет на высотах 1400–1800 метров над уровнем моря на богатых вулканических почвах, что придает чашке сложный и богатый вкус. Лот состоит из смеси всех основных разновидностей в стране. Самые популярные из них — SL28 и SL34. В 1930-х годах их вывела компания Scott Labs по поручению правительства Кении. Также в Кении растут другие разновидности — Руиру 11 и Батиан.
Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье.
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.
Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
В закрытой пачке в морозилке
кофе можно хранить до полугода
Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.
Подробнее о том, как нужно хранить кофе дома.Не храните кофе в холодильнике
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Команда Tasty Coffee
15.11.2022
Добрый день, Сергей!
Рада узнать, что вам удалось подобрать рецепт для этого лота. Попробуйте также яркий кофе из Коста-Рики — Карайгрес. Во вкусе ноты красной смородины, малины и зелёного винограда. Надеюсь, вы его оцените по достоинству!
Эксперт
Способ приготовления: Френч-пресс
Команда Tasty Coffee
04.10.2022
Добрый день, Ксения!
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями. Будем рады видеть вас снова в нашем кофейном Сообществе!
Любитель
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Команда Tasty Coffee
11.10.2022
Андрей, здравствуйте!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями с нами!
Ждём вас с новыми заказами и парой строк новых отзывов.
Способ приготовления: Пуровер
Команда Tasty Coffee
21.09.2022
Здравствуйте, Андрей!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями. Рада узнать, что вы пробуете разные сорта и экспериментируете с рецептом приготовления.
Возвращайтесь к нам снова!
Общие рекомендации по приготовлению кофе
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
очень капризное зерно в плане помола и температуры пролива воды классификация зерна скорей С (мелкое).рецепт 18 г, температура 90-91, 8,5-9 bar, время 34 секунд получалось 48 грамма эспрессо машине Лелит
Команда Tasty Coffee
22.11.2022
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями
От чего зависит урожайность кофейных деревьев
24 янв 2023 · 12 мин. на чтение
Особенности воды для приготовления чая
16 янв 2023 · 7 мин. на чтение
Привязка банковской карты
Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.
271
6
Михаил (г. Ставрополь)
Эксперт
Всегда (до того момента, как начал пить КОФЕ!!!) думал, что мне нравится вкус с еле-еле заметной кислинкой. И то когда кофе уже очень крепкий. Видимо пережитки детского, да и более позднего потребления растворимого ... не буду произносить святое слово в суе :)).
Заболел. Уже третий день. Состояние замечательное:))).
Три дня назад забрал посылку с заказом, но пока допивал остатки от прошлого. А у самого сосочки кричали, вопили,чесались и падали в обморок от желания попробовать свежую обжарку! Тем более, что в нём, как раз, были сорта, которые я никогда не пробовал ранее. И их типаж совершенно не соответствовал тем, что я пью обычно.
Так вот. Встал я утром. По ощущениям - хочется чтобы добил меня уже кто-то. Полный атас! Но сопротивление ещё продолжается, нужно что-то съесть. Иду на кухню, окидываю кривым взглядом и замечаю кофемашину. ! Кофе!! Не знаю, надежда на "волшебный эликсир", больное сознание, или ещё что, но решаю выпить глоток эспрессо. Совсем уже извратское воображение подсказывает достать пачку из нового заказа. Казалось бы, какое кофе!? Голова и так чугунная, гудит. И самое главное, какой вкус сейчас можно почувствовать!!?
И всё таки делаю чашечку.
Люди @@!!! Я его почувствовал. Вкус!! Не буду кривить душой, всего с двумя восклицательными знаками, но он есть.
Естественно он был не такой, как если бы я пил здоровым, другой. Но ведь я его ощутил! И это было здорово!
Признаюсь, запах слышал слабо. Но главное то во всём выплеснутом здесь в том, что хороший КОФЕ, это ХОРОШИЙ кофе! Покупал здесь и буду покупать. Команда молодцы. И результат на выходе всегда отменный!
P.s.
Ристретто (попробовал чуть позже днём - прекрасен!! Вкус многогранный. Преобладает кислинка, но не едкая, а как пастила из дикой кураги. Дальше вообще пока не понял. Но реально вкусно! Вот такие вот "пироги ".
Всем бобра, творческих узбеков и ЗДОРОВЬЯ!
P.p.s.
Кофе: Кения иберо. Способ приготовления- кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
27.08.2022
Людмила (г. Москва)
Продвинутый
29.08.2022
Понимаю вашу боль. Я забрала заказ кофе, а на следующий день свалилась с тем, что нельзя называть. 10 дней без вкусов и запахов, кофе был горькой нефтью, допивала старенький, уже десятидневный. А когда наконец-то запахи и вкусы вернулись, пачка отрытого свежего кофе вознесла меня на Олимп, не меньше :)
Илья (г. Уфа)
Эксперт
28.08.2022
Виктория (г. Екатеринбург)
Команда Tasty Coffee
30.09.2022
Михаил, здравствуйте!
Спасибо за отзыв и за то, что выбираете наш кофе. Мы рады стараться для вас!
Надеюсь, что вы всегда сможете на нас положиться в вопросе вкусного свежеобжаренного кофе! Ждём вас снова! :)
Геннадий (г. Кемерово)
Новичок
13.09.2022
Максим (г. Тула)
Продвинутый
27.08.2022