Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

59 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

15 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

98 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Гватемала Юнион Кантинил

Во вкусе апельсин, сухофрукты и молочный шоколад

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (60.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Уэуэтенанго
Высота произрастания: 1700–1800 м
Оценка Q-грейдера: 84

Кофе из муниципалитета Юнион Кантинил, расположенного в департаменте Уэуэтенанго в Гватемале. Этот кофе является смесью кофе от 76 мелких фермеров со средним размером земли всего 1,5 гектара. Собранный кофе состоит из таких разновидностей как бурбон, катурра, типика и катуай. Высота, на которой расположены фермы, варьируется от 1700 м до 1800 м над уровнем моря.

В Гватемале природой созданы практически идеальные условия для выращивания качественного кофе: почва богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов, а кофе растет в тени других деревьев на большой высоте.

Во вкусе апельсин, сухофрукты и молочный шоколад.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

И
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Я, кроме горечи, во вкусе ничего не почувствовал, хотя обжарка свежая. Апельсина и сухофруктов даже близко нет. Просто горечь, но не такая, как бывает при переэкстракте, скорее, как у старого зерна.

Здравствуйте, Игорь!

Благодарю за ваш комментарий.

Я запросила данные по профилю обжарки лота Гватемала Юнион Кантинил от 2 октября, — профиль не менялся и соответствовал эталонному.

Пробовали ли вы немного увеличить помол? Это должно помочь избавиться от горечи. Также рекомендую сменить воду. Мы проводили тесты и выяснили, что оптимальным уровнем минерализации для приготовления кофе обладает вода марок Святой источник и БонАква. Их можно найти в любом супермаркете.

Испортить вкус чашки могут остатки кофе и эфирные масла, которые оседают в кофемашине. Избегать эту проблему помогает регулярная чистка оборудования.

Напишите, пожалуйста, удалось ли вам исправить вкус чашки. Если сделать этого не получится, мы готовы вернуть деньги за пачку на ваш внутренний счёт.

Жду вашей обратной связи.

И

Максимальное увеличение помола помогло убрать горечь. Появилась кислотность.

Д
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Отлично! Шоколада я не почувствовал, но и без него вкус и аромат отличные!

Здравствуйте, Дмитрий! Благодарю за отзыв. Рада узнать, что наш кофе из Гватемалы пришелся вам по вкусу.

Гватемала знаменита своими практически идеальными условиями для выращивания кофе. Например, кофе растет в тени других деревьев. Вкус такого кофе более комплексный — это связано с медленным созреванием ягод. Так они накапливают больше питательных веществ.

Мы написали статью на эту тему в нашем Журнале. Буду рада, если она окажется для вас интересной!

Д
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Очень вкусно. Очень хорошо выражается вкус шоколада, затем уже цитрусовый вкус, даже цедры, если быть точнее. Нет горечи, а так же не остается на языке какой-то долгий вкус, не въедливый.

Добрый день, Денис!

Спасибо за отзыв и первый заказ в нашем интернет-магазине. Здорово, что Гватемала Юнион Кантинил раскрылся разными оттенками вкуса в вашей чашке :)

Если нужна будет помощь с выбором кофе — обращайтесь. Буду рада помочь!

А
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Неплохо, можно брать для разнообразия. Но уровень базовый, тут есть много сортов интереснее.

Александр, добрый день!

Спасибо за ваш комментарий. Здорово, что вы экспериментируете с разными сортами кофе и нашли интересные для себя сорта среди нашего ассортимента.

Будем рады вашим заказам!

И
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Горячий кофе вкусный, ароматный. Когда чуть остынет ощущается сильная кислинка, как будто лимон добавили. Так ведёт сея данный кофе в моей кофемашине. Не мой кофе(( Не люблю кислотность. По доставке и работе магазина нареканий нет. Спасибо))

Здравствуйте, Ирина!

Спасибо, что делитесь с нами вашими впечатлениями. Если вы не любите яркую кислотность во вкусе, то рекомендуем вам выбирать лоты из вкладки Сбалансированный эспрессо, — они содержат низкий уровень кислотности.

Будем рады новым заказам и отзывам от вас!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!